Browsing by Author Богаченко, О. К.
Showing results 1 to 3 of 3
| Typ | Data wydania | Date wejścia | Tytuł | Autor(zy) |
|---|---|---|---|---|
| Article | 25-kwi-2013 | 16-lut-2016 | Вплив високого тиску на піноутворюючу та емульгуючу здатності рідкого курячого яйця | Моісеєва, В. К.; Толсторебров, О. М.; Богаченко, О. К. |
| Article | 25-kwi-2013 | 16-lut-2016 | Кількісна оцінка ступеня денатурації рідкого курячого яйця, при його обробці високим тиском | Богаченко, О. К. |
| Article | 25-kwi-2013 | 16-lut-2016 | Мікробіологічні показники рідкого курячого яйця, обробленого високим тиском | Толсторебров, О. М.; Богаченко, О. К. |