ブラウズ : 著者 Богаченко, О. К.
検索結果表示: 1 - 3 / 3
| タイプ | 発行日 | Date of entry | タイトル | 寄与者 |
|---|---|---|---|---|
| Article | 25-4月-2013 | 16-2月-2016 | Вплив високого тиску на піноутворюючу та емульгуючу здатності рідкого курячого яйця | Моісеєва, В. К.; Толсторебров, О. М.; Богаченко, О. К. |
| Article | 25-4月-2013 | 16-2月-2016 | Кількісна оцінка ступеня денатурації рідкого курячого яйця, при його обробці високим тиском | Богаченко, О. К. |
| Article | 25-4月-2013 | 16-2月-2016 | Мікробіологічні показники рідкого курячого яйця, обробленого високим тиском | Толсторебров, О. М.; Богаченко, О. К. |