Percorrer por autor Богаченко, О. К.
Mostrar resultados 1-3 de 3.
| Tipo | Data | Date of entry | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Article | 25-Abr-2013 | 16-Fev-2016 | Вплив високого тиску на піноутворюючу та емульгуючу здатності рідкого курячого яйця | Моісеєва, В. К.; Толсторебров, О. М.; Богаченко, О. К. |
| Article | 25-Abr-2013 | 16-Fev-2016 | Кількісна оцінка ступеня денатурації рідкого курячого яйця, при його обробці високим тиском | Богаченко, О. К. |
| Article | 25-Abr-2013 | 16-Fev-2016 | Мікробіологічні показники рідкого курячого яйця, обробленого високим тиском | Толсторебров, О. М.; Богаченко, О. К. |