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TypeDate de publicationDate of entryTitreAuteur(s)
Article25-nov-201518-fév-2016Трансглутаминаза в технологии промытого куриного фаршаMaievska, T. N.; Peshuk, L. V.; Lysenko, I. S.; Маевская, Т. Н.; Пешук, Л. В.; Лысенко, И. С.