Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29192
| Title: | Дослідження способів розморожування ягід на зміну мікробіологічних показників |
| Other Titles: | Research methods of defrosting of fruits by change of microbiological indices |
| Authors: | Кадило, Наталія Kadylo, Natalija |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Кадило Н. Дослідження способів розморожування ягід на зміну мікробіологічних показників / Наталія Кадило // Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 10-11 жовтня 2019 року. — Т. : ТНТУ, 2019. — С. 108. — (Інноваційні технології виробництва харчових продуктів). |
| Bibliographic description (International): | Kadylo N. (2019) Doslidzhennia sposobiv rozmorozhuvannia yahid na zminu mikrobiolohichnykh pokaznykiv [Research methods of defrosting of fruits by change of microbiological indices]. Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 10-11 October 2019), pp. 108 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2019 Proceedings of the Ⅴ International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry", 2019 |
| Conference/Event: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Journal/Collection: | Збірник тез доповідей Ⅴ міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Issue Date: | 10-Oct-2019 |
| Date of entry: | 15-Nov-2019 |
| Publisher: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 10-11 жовтня 2019 року 10-11 October 2019 |
| UDC: | 664 |
| Number of pages: | 1 |
| Page range: | 108 |
| Start page: | 108 |
| End page: | 108 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/29192 |
| ISBN: | 978-966-305-104-8 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2019 |
| References (International): | 1. Salata, V. Z., Kukhtyn, M. D. (2017). Mikroflora okholodzhenoi i prymorozhenoi yalovychyny za kholodylnoho zberihannia Zbirnyk naukovykh prats Kharkivskoi derzhavnoi zooveterynarnoi akademii, 2, 34, 332–336. 2. Salata, V., Kukhtyn, M., Semanjuk, V., Perkij, Y. (2017). Dynamics of microflora of chilled and frosted beef during storage, Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies, 19, 73, 178–182. |
| Content type: | Conference Abstract |
| Appears in Collections: | Ⅴ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2019) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ProcSPHNP_2019_Kadylo_N-Research_methods_of_defrosting_108.pdf | 286,71 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| ProcSPHNP_2019_Kadylo_N-Research_methods_of_defrosting_108.djvu | 19,51 kB | DjVu | View/Open | |
| ProcSPHNP_2019_Kadylo_N-Research_methods_of_defrosting_108__COVER.png | 479 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.