Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/25017
Назва: | Теплові режими випікання хлібобулочних виробів |
Інші назви: | The heat modes of baking bakery products |
Автори: | Пованда, М. Povanda, M. |
Приналежність: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя Ternopil Ivan Pul’uj National Technical University |
Бібліографічний опис: | Пованда М. Теплові режими випікання хлібобулочних виробів / Пованда М. // Збірник тез Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 26-27 квітня 2018 року. — Т. : ТНТУ, 2018. — Том 1. — С. 32. — (Обладнання харчових виробництв). |
Bibliographic description: | Povanda M. (2018) Teplovi rezhymy vypikannia khlibobulochnykh vyrobiv [The heat modes of baking bakery products]. Zbirnyk tez Mizhnarodnoi studentskoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Pryrodnychi ta humanitarni nauky. Aktualni pytannia" (Tern., 26-27 April 2018), vol. 1, pp. 32 [in Ukrainian]. |
Є частиною видання: | Збірник тез Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (1), 2018 |
Конференція/захід: | Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
Журнал/збірник: | Збірник тез Міжнародної студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ |
Том: | 1 |
Дата публікації: | 26-кві-2018 |
Дата внесення: | 30-тра-2018 |
Видавництво: | ТНТУ TNTU |
Місце видання, проведення: | Тернопіль Ternopil |
Часове охоплення: | 26-27 квітня 2018 року 26-27 April 2018 |
УДК: | 664.653.1 |
Теми: | випікання тісто-хліб heat modes bakery products baking |
Кількість сторінок: | 1 |
Діапазон сторінок: | 32 |
Початкова сторінка: | 32 |
Кінцева сторінка: | 32 |
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/25017 |
Тип вмісту: | Conference Abstract |
Розташовується у зібраннях: | Міжнародна студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2018) |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
MSNK_2018v1_Povanda_M-The_heat_modes_of_baking_bakery_32.pdf | 286,73 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
MSNK_2018v1_Povanda_M-The_heat_modes_of_baking_bakery_32.djvu | 19,04 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
MSNK_2018v1_Povanda_M-The_heat_modes_of_baking_bakery_32__COVER.png | 354,29 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.