Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4709
Повний запис метаданих
| Поле DC | Значення | Мова |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Гулак, Олена Володимирівна | uk |
| dc.contributor.author | Поліщук, Галина Євгеніївна | uk |
| dc.contributor.author | Рибак, Ольга Миколаївна | uk |
| dc.contributor.author | Hulak, Olena Volodymyrivna | uk |
| dc.contributor.author | Polischuk, Halyna Yevhenivna | uk |
| dc.contributor.author | Rybak, Olha Mykolaivna | uk |
| dc.contributor.author | Гулак, Елена Владимировна | uk |
| dc.contributor.author | Полищук, Галина Евгеньевна | uk |
| dc.contributor.author | Рыбак, Ольга Николаевна | uk |
| dc.date.accessioned | 2014-09-24T22:58:34Z | - |
| dc.date.available | 2014-09-24T22:58:34Z | - |
| dc.date.created | 2012-11-26 | uk |
| dc.date.issued | 2012-11-26 | uk |
| dc.identifier | 75420 | uk |
| dc.identifier.citation | Патент 75420 UA, МПК A23G 9/04, A23G 9/42. Склад морозива “мюслі” [Текст] / Рибак Ольга Миколаївна, Гулак Олена Володимирівна, Поліщук Галина Євгеніївна (Україна) - опубл. 26.11.2012. | uk |
| dc.identifier.uri | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/4709 | - |
| dc.description.abstract | Склад морозива, що містить вершки, сухе знежирене молоко, плодово-ягідне пюре, цукор, стабілізатор, воду, який відрізняється тим, що додатково містить борошно із цільнозмелених вівсяних зерен або подрібнені вівсяні пластівці та як плодово-ягідне пюре використовується яблучне пюре з підвищеним вмістом розчинного пектину, у наступному співвідношенні компонентів, кг на 1000 кг: | uk |
| dc.language.iso | uk | uk |
| dc.subject | A23G 9/04 | uk |
| dc.subject | A23G 9/42 | uk |
| dc.subject | виробництво заморожених кондитерських виробів, наприклад морозива | uk |
| dc.subject | містять рослини або їх частини, наприклад фрукти, насіння, екстракти | uk |
| dc.title | Склад морозива “мюслі” | uk |
| dc.type | Other | uk |
| dc.rights.holder | ® Рибак Ольга Миколаївна, Гулак Олена Володимирівна, Поліщук Галина Євгеніївна | uk |
| Розташовується у зібраннях: | 2012 | |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 5-75420-sklad-moroziva-myusli.pdf | 179,38 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| 5-75420-sklad-moroziva-myusli.djvu | 45,5 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
| 5-75420-sklad-moroziva-myusli__COVER.png | 306,97 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.