Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42837
| Назва: | Збагачення хліба нетрадиційною рослинною сировиною |
| Інші назви: | Enrichment of bread with non-traditional vegetable raw materials |
| Автори: | Кравченюк, Р. Ю. Kravcheniuk, R. |
| Приналежність: | Тернопільський національний технічний університет ім. Івана Пулюя, Україна |
| Бібліографічний опис: | Кравченюк Р. Ю. Збагачення хліба нетрадиційною рослинною сировиною / Р. Ю. Кравченюк // Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 28-29 вересня 2023 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2023. — С. 19. — (Інноваційні технології виробництва харчових продуктів). |
| Bibliographic description: | Kravcheniuk R. (2023) Zbahachennia khliba netradytsiinoiu roslynnoiu syrovynoiu [Enrichment of bread with non-traditional vegetable raw materials]. Book of abstracts Ⅶ International Scientific and Technical Conference "State and perspectives of food science and industry" (Tern., 28-29 September 2023), pp. 19 [in Ukrainian]. |
| Є частиною видання: | Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2023 Book of abstracts Ⅶ International Scientific and Technical Conference "State and perspectives of food science and industry", 2023 |
| Конференція/захід: | Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Журнал/збірник: | Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Дата публікації: | 28-вер-2023 |
| Дата внесення: | 21-лис-2023 |
| Видавництво: | ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A. |
| Місце видання, проведення: | Тернопіль Ternopil |
| Часове охоплення: | 28-29 вересня 2023 року 28-29 September 2023 |
| УДК: | 664.6 |
| Кількість сторінок: | 1 |
| Діапазон сторінок: | 19 |
| Початкова сторінка: | 19 |
| Кінцева сторінка: | 19 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42837 |
| ISBN: | 978-617-7875-66-5 |
| Власник авторського права: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2023 © ФОП Паляниця В. А., 2023 |
| Тип вмісту: | Conference Abstract |
| Розташовується у зібраннях: | Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2023) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| SPFSI_2023_Kravcheniuk_R-Enrichment_of_bread_with_19.pdf | 272,29 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| SPFSI_2023_Kravcheniuk_R-Enrichment_of_bread_with_19.djvu | 14,37 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
| SPFSI_2023_Kravcheniuk_R-Enrichment_of_bread_with_19__COVER.png | 376,37 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.