1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2023
4. Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2023)

Název:	Використання добавок у сучасних молочних продуктах
Další názvy:	Use of additives in modern dairy products
Autoři:	Назарко, Ірина Степанівна Салук, Інна Білецька, Галина Nazarko, Iryna Saluk, Inna Biletska, Halyna
Affiliation:	Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна Хмельницький національний університет, Україна
Bibliographic description (Ukraine):	Назарко І. С. Використання добавок у сучасних молочних продуктах / Ірина Назарко, Інна Салук, Галина Білецька // Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 28-29 вересня 2023 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2023. — С. 76–77. — (Харчова хімія, біохімія, біотехнологія та функціональні харчові продукти).
Bibliographic description (International):	Nazarko I., Saluk I., Biletska H. (2023) Vikoristannia dobavok u suchasnikh molochnikh produktakh [Use of additives in modern dairy products]. Book of abstracts Ⅶ International Scientific and Technical Conference "State and perspectives of food science and industry" (Tern., 28-29 September 2023), pp. 76-77 [in Ukrainian].
Is part of:	Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2023 Book of abstracts Ⅶ International Scientific and Technical Conference "State and perspectives of food science and industry", 2023
Conference/Event:	Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Journal/Collection:	Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Datum vydání:	28-zář-2023
Date of entry:	21-lis-2023
Nakladatel:	ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A.
Place of the edition/event:	Тернопіль Ternopil
Temporal Coverage:	28-29 вересня 2023 року 28-29 September 2023
UDC:	664
Number of pages:	2
Page range:	76-77
Start page:	76
End page:	77
URI:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42802
ISBN:	978-617-7875-66-5
Copyright owner:	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2023 © ФОП Паляниця В. А., 2023
URL for reference material:	https://www.systopt.com.ua/article-proyzvodstvo-moloka-y-molochnyh-produktov-kakye-materyaly-y-tehnologyy-dlya-yetogo-yspolzuyut https://uk.dobavkam.net/additives/e
References (Ukraine):	1. Поліщук Г.Є., Кочубей-Литвиненко О.В., Осьмак Т.Г., Басс О.О. Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях молочних та молоковмісних продуктів: Підруч.- За ред. Г.Є. Поліщук . - К.: НУХТ. – 2020. – 222с. 2. https://www.systopt.com.ua/article-proyzvodstvo-moloka-y-molochnyh-produktov-kakye-materyaly-y-tehnologyy-dlya-yetogo-yspolzuyut > Виробництво молока та молочних продуктів. Які матеріали і технології для цього використовують. 3. https://uk.dobavkam.net/additives/e > Все про Е- добавки та склад продуктів.
References (International):	1. Polishchuk H.Ye., Kochubei-Lytvynenko O.V., Osmak T.H., Bass O.O. Innovatsiini kharchovi inhrediienty u tekhnolohiiakh molochnykh ta molokovmisnykh produktiv: Pidruch, ed. H.Ye. Polishchuk , K., NUKhT, 2020, 222p. 2. https://www.systopt.com.ua/article-proyzvodstvo-moloka-y-molochnyh-produktov-kakye-materyaly-y-tehnologyy-dlya-yetogo-yspolzuyut > Vyrobnytstvo moloka ta molochnykh produktiv. Yaki materialy i tekhnolohii dlia tsoho vykorystovuiut. 3. https://uk.dobavkam.net/additives/e > Vse pro E- dobavky ta sklad produktiv.
Content type:	Conference Abstract
Vyskytuje se v kolekcích:	Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2023)

Všechny záznamy v DSpace jsou chráněny autorskými právy, všechna práva vyhrazena.