Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38935
| Título : | Інновації в технології льодяникової карамелі на основі ізомальтитолу та рослинної добавки барбарису звичайного |
| Otros títulos : | Innovations in the technology of lollie caramel based on isomalt and vegetable supplement of barberry |
| Autor : | Сема, О. В. Аксьонова, О. Ф. Sema, O. Aksonova, O. |
| Affiliation: | Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича, Україна Державний біотехнологічний університет, Харків, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Сема О. В. Інновації в технології льодяникової карамелі на основі ізомальтитолу та рослинної добавки барбарису звичайного / О. В. Сема, О. Ф. Аксьонова // Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 22-23 вересня 2022 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2022. — С. 11. — (Інноваційні технології виробництва харчових продуктів). |
| Bibliographic description (International): | Sema O., Aksonova O. (2022) Innovatsii v tekhnolohii lodianykovoi karameli na osnovi izomaltytolu ta roslynnoi dobavky barbarysu zvychainoho [Innovations in the technology of lollie caramel based on isomalt and vegetable supplement of barberry]. Book of abstracts Ⅵ International Scientific and Technical Conference "Status and prospects of food science and industry" (Tern, 22-23 September 2022), pp. 11 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2022 Book of abstracts Ⅵ International Scientific and Technical Conference "Status and prospects of food science and industry", 2022 |
| Conference/Event: | Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Journal/Collection: | Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ |
| Fecha de publicación : | 22-sep-2022 |
| Date of entry: | 19-oct-2022 |
| Editorial : | ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A. |
| Place of the edition/event: | Тернопіль Ternopil |
| Temporal Coverage: | 22-23 вересня 2022 року 22-23 September 2022 |
| UDC: | 664.144 |
| Number of pages: | 1 |
| Page range: | 11 |
| Start page: | 11 |
| End page: | 11 |
| URI : | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38935 |
| ISBN : | 978-617-7875-41-2 |
| Copyright owner: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2022 © ФОП Паляниця В. А., 2022 |
| Content type: | Conference Abstract |
| Aparece en las colecciones: | Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2022) |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| SPFSI_2022_Sema_O-Innovations_in_the_technology_of_11.pdf | 259,05 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir | |
| SPFSI_2022_Sema_O-Innovations_in_the_technology_of_11.djvu | 17,13 kB | DjVu | Visualizar/Abrir | |
| SPFSI_2022_Sema_O-Innovations_in_the_technology_of_11__COVER.png | 410,4 kB | image/png | Visualizar/Abrir |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.