Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/33763| Назва: | Модернізація машини для формування пряників марки ФПЛ1 із дослідженням роботи відсадочної головки |
| Інші назви: | Gingerbread cookies making machine FPL1 modernization including the study of deposing head operation |
| Автори: | Смольчук, Іван Володимирович Smolchuk, Ivan |
| Приналежність: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
| Бібліографічний опис: | Смольчук І. В. Модернізація машини для формування пряників марки ФПЛ1 із дослідженням роботи відсадочної головки : дипломна робота магістра за спеціальністю „133 — галузеве машинобудування“ / І. В. Смольчук. — Тернопіль : ТНТУ, 2020. — 88 с. |
| Дата публікації: | гру-2020 |
| Дата подання: | гру-2020 |
| Дата внесення: | 29-гру-2020 |
| Видавництво: | ТНТУ |
| Країна (код): | UA |
| Місце видання, проведення: | ТНТУ |
| Науковий керівник: | Ворощук, Віктор Ярославович |
| Члени комітету: | Марущак, Павло Орестович |
| УДК: | 664.14 |
| Теми: | 133 галузеве машинобудування тісто печиво відсаджування машина dough cookies forming machine |
| Діапазон сторінок: | 88 |
| Короткий огляд (реферат): | В роботі пропонується заходи з модернізації машини для формування пряників марки ФПЛ1, в результаті чого досягається забезпечення відсаджування виробів із тіста з любою в’язкістю. Метою даної роботи є встановлення режимів відсаджування та відрізання тістових заготовок. Задачами, що вирішуються в роботі є: аналіз сучасних конструктивних в технологічних рішень при виготовленні пряників; розробка заходів з модернізації машини для формування пряників з виконанням конструктивних розрахунків; математичне моделювання і теоретичне дослідження процесу відсаджування та відрізання тістових заготовок в машині для формування пряників марки ФПЛ1; розробка заходів з техніки безпеки; вирішення питань безпеки в надзвичайних ситуаціях. |
| Опис: | Захист відбувся 22 грудня 2020р. о 13.00 годині на засіданні екзаменаційної комісії №18 |
| Зміст: | Вступ. 1. Аналіз сучасного стану об’єкту дослідження, вибір і обґрунтування основних напрямків дослідження. 2. Методи та методика досліджень. 3. Розроблення нових проектно-технологічних і технічних вирішень машини для формування пряників марки ФПЛ1. 4. Математичне моделювання відсаджувального вузла. 5. Охорона праці та безпека в надзвичайних ситуаціях. 5.1 Заходи з охорони праці. 5.2. Заходи з безпеки в надзвичайних ситуаціях. Висновки. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/33763 |
| Власник авторського права: | © Смольчук Іван Володимирович, 2020 |
| Перелік літератури: | 1 Закалов О.В. Технологічне обладнання харчових виробництв / Закалов О.В.,Закалов І.О.-Тернопіль:Видавництво ТДТУ, 2000.-406 с. 2 Мирончук В.Г. Розрахунки обладнання підприємств переробної і харчової промисловості; навчальний посібник / Мирончук В.Г., Орлов Р.О.,Українець А.І. та ін..-Вінниця: Нова книга, 2004.-288с. 3 Закалов О.В., Ворощук В.Я. Дипломне проектування технологічного обладнання переробних і харчових виробництв. Навчальний посібник. – Тернопіль, ТНТУ ім. І. Пулюя, 2011. – 350 с. 4 Козулин Н.А. Определение мощности вальцов при пластификации каучуков / Козулин Н.А., Михалев М.Ф. // Химическое машиностроение. 1959, № 1. С. 26 – 28. 5 Машиностроение: Энциклопедия в 40 т. Раздел IV. Расчет и конструирование машин. Т. IV-12. Машины и аппараты химических и нефтеперерабатывающих производств. М.: Машиностроение, 2004, 829 с. 6 Карпачев П.С. Машины и аппараты производств заменителей кожи и пленочных материалов. М.: Легкая индустрия, 1964. 7 Фіялка В.І. Особливості формувального обладнання / Фіялка В.І., Смольчук І.В. // Збірник тез доповідей ІХ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів «Актуальні задачі сучасних технологій», 25-26 листопада 2020 року. — Т. : ТНТУ, 2020. — Том 2. — С. 156. 8 Тарг С.Н. Основные задачи теории ламинарных течений. М.: ГИТТЛ, 1951. 9 Tорнер Р.В. Приближенная гидродинамическая теория механизма вальцевания / Tорнер Р.В., Добролюбов Г.В. // Каучук и резина. 1958. № 4. 10 Бекин Н.Г. Валковые машины для переработки резиновых смесей (основы теории). Ярославль: ЯТИ, 1969. 11 Лукач Ю.Е. Валковые машины для переработки пластмасс и резиновых смесей / Лукач Ю.Е., Рябинин Д.Д., Метлов Б.Н.. М.: Машиностроение, 1967. 12 Мак-Келви Д.М. Переработка полимеров. М.: Химия. 1965. |
| Тип вмісту: | Master Thesis |
| Розташовується у зібраннях: | 133 — галузеве машинобудування |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Avtorska_Смольчук.pdf | Авторська довідка | 242,07 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
| Смольчук КРМ-1.pdf | Дипломна робота | 4,05 MB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.
Інструменти адміністратора