Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/25781
Назва: Органічна хімія
Автори: Назарко, Ірина Степанівна
Вічко, Олена Іванівна
Бібліографічний опис: Методичні вказівки до виконання практичних занять з дисципліни «Органічна хімія» для студентів всіх форм навчання спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» / укладачі Назарко І.С., Вічко О.І. / Тернопіль: ТНТУ, 2018 – 56 с.
Дата публікації: тра-2018
Дата подання: кві-2018
Країна (код): UA
Місце видання, проведення: Тернопіль, ТНТУ ім.І.Пулюя
Короткий огляд (реферат): Запропоновані методичні вказівки призначені для студентів І курсу всіх форм навчання спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя. Послідовність тем практичних занять складена згідно робочої програми для даного напрямку підготовки бакалаврів. У посібнику є запитання для усної відповіді студентів, різнотипові задачі та завдання (тестові, на послідовність, на відповідність, на перетворення речовин, на встановлення назви сполуки тощо).
Зміст: Вступ …….……………………………………………………………...…….... 5 Модуль 1. Вуглеводні Практичне заняття № 1 «Формули сполук в органічній хімії.» …………...…..............……......…... 7 Практичне заняття № 2-3 «Будова і номенклатура речовин в органічній хімії» ………………......… 9 Практичне заняття № 4 «Будова і властивості насичених вуглеводнів» .………..…………........... 13 Практичне заняття № 5-6 «Будова і властивості ненасичених вуглеводнів» ………...…..…...…..… 16 Практичне заняття № 7 «Рівняння в органічній хімії» ………...............................…………….......... 20 Практичне заняття № 8-9 «Будова і властивості ароматичних вуглеводнів» .………..…………...... 22 Практичне заняття № 10 «Будова і властивості галогеновуглеводнів» ………….….………........… 27 Модуль 2. Оксигеновмісні органічні сполуки Практичне заняття № 11 «Спирти та феноли» .………..………..................................................…….... 30 Практичне заняття № 12 «Альдегіди та кетони» ………...………......................................................… 34 Практичне заняття № 13-14 «Карбонові кислоти» ………….……….....................…………….....…....… 38 Практичне заняття № 15 «Складні ефіри. Жири» ……….....................................................……......… 43 Практичне заняття № 16-17 «Аміни. Нітросполуки. Амінокислоти. Білки» ………….………...…...… 47 Практичне заняття № 18 «Вуглеводи» …………............................................................…………........... 52 Рекомендована література ….…………….……………..…..…………… 56
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/25781
Перелік літератури: 1. Базелюк І.І. Довідкові матеріали з хімії / І.І.Базелюк, Н.М.Буринська, Л.П,Величко. – К.; Ірпінь: ВТФ «Перун», 1998. – 100 с. 2. Березан О. Енциклопедія хімічних задач / О. Березан. – Тернопіль: Підручники і посібники, 2001. – 304 с. 3. Ластухін Ю.О., Воронов С.А. Органічна хімія. – Львів: Центр Європи, 2001. – 864 с.. 4. Обушак М.Д., Біла Є.Е. Органічна хімія: навчальний посібник. Львів, вид. ЛНУ ім. І. Франка. – 2004. – 233 с. 5. Чирва В.Я. Органічна хімія: підручник для вузів / В.Я. Чирва, С.М. Ярмолюк, Н.В. Толкачова, О.Є. Земляков. Львів, Вид. БаК. – 2009. – 996 с. 6. Курта С. А. Хімія органічних сполук : підручник для вищих навчальних закладів / С. А. Курта, Є. Р. Лучкевич, М. П. Матківський. – Івано-Франківськ : Прикарпат. нац. ун-т ім. В. Стефаника, 2012. – 608 с. 7. Домбровський А.В., Найдан В.М. Органічна хімія. – К.:Вища школа, - 1992р. – 506с. 8. Нейланд О.Я. Органическая химия. – Высш. шк., - 1990. – 751с. 9. Каличак Я.М. Хімія. Задачі, вправи, тести / Я.М.Каличак, В.В.Кінжибало, Б.Я.Котур, М.Г.Миськів, Р.В.Сколоздра – Львів: Світ, 2001. – 224 с. 10. Луцевич Д.Д. Конспект-довідник з хімії: Посібник. /Д.Д.Луцевич, О.В.Березан – К.: Вища шк., 1997. – 240 с.
Тип вмісту : Methodical recommendations
Розташовується у зібраннях:Наукові публікації працівників кафедри харчової біотехнології і хімії

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
методичка органіка.pdf602,62 kBAdobe PDFПереглянути/відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

Інструменти адміністратора