1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2017
4. Ⅳ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2017)

Назва:	Аналіз біохімічного складу сировини при створенні батончиків для людей з глютеновою ентеропатією
Інші назви:	Analysis of biochemical composition of raw materials for the creation of bars for people with gluten enteropathy
Автори:	Краєвська, Світлана Стеценко, Наталія Kraevska, Svitlana Stetsenko, Natalia
Приналежність:	Національний університет харчових технологій, Україна Київський кооперативний інститут бізнесу і права, Україна National University of Food Technology, Ukraine Kyiv cooperative institute business and low, Ukraine
Бібліографічний опис:	Краєвська С. Аналіз біохімічного складу сировини при створенні батончиків для людей з глютеновою ентеропатією / Світлана Краєвська, Наталія Стеценко // Тези доповідей Ⅳ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 11-12 жовтня 2017 року. — Т. : ТНТУ, 2017. — С. 136–137. — (Функціональні і нові харчові продукти).
Bibliographic description:	Kraevska S., Stetsenko N. (2017) Analiz biokhimichnoho skladu syrovyny pry stvorenni batonchykiv dlia liudei z hliutenovoiu enteropatiieiu [Analysis of biochemical composition of raw materials for the creation of bars for people with gluten enteropathy]. Abstracts of the Ⅳ International Scientific and Technical Conference "State and Prospects of Food Science and Industry" (Tern., 11-12 october 2017), pp. 136-137 [in Ukrainian].
Є частиною видання:	Тези доповідей Ⅳ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Abstracts of the Ⅳ International Scientific and Technical Conference "State and Prospects of Food Science and Industry"
Конференція/захід:	Ⅳ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Журнал/збірник:	Тези доповідей Ⅳ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Дата публікації:	11-жов-2017
Дата внесення:	28-жов-2017
Видавництво:	ТНТУ TNTU
Місце видання, проведення:	Тернопіль Ternopil
Часове охоплення:	11-12 жовтня 2017 року 11-12 october 2017
УДК:	664.314
Кількість сторінок:	2
Діапазон сторінок:	136-137
Початкова сторінка:	136
Кінцева сторінка:	137
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22127
Власник авторського права:	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2017
Перелік літератури:	1. Г.Д. Фадеенко, О.Г. Гапонова. Многообразие проявлений глютеновой энтеропатии. // Сучасна гастроенторологія. – 2009. – № 2 (46). – C. 111 – 118. 2. Парфенов А.И. Глютенчувствительная целиакия – от диагноза к лечению // Рус. мед. журн. – 2007. – № 6. – С. 458 – 464. 3. Сабельникова Е.А. Непереносимость глютена новая болезнь или не диагностированная целиакия? // Эксперементальная и клиническая гастроэнтерология. – 2012, – № 3. – С. 87 – 89. 4. Кулешева Н.И. Новый функциональный продукт на основе семени льна: получение, оценка качества / Н.И. Кулешева, Ю.А. Кошелев // Ползуновский вестник. – 2011. – № 3/2. – С. 145 – 149.
References:	1. H.D. Fadeenko, O.H. Haponova. Mnohoobrazie proiavlenii hliutenovoi enteropatii., Suchasna hastroentorolohiia, 2009, No 2 (46), P. 111 – 118. 2. Parfenov A.I. Hliutenchuvstvitelnaia tseliakiia – ot diahnoza k lecheniiu, Rus. med. zhurn, 2007, No 6, P. 458 – 464. 3. Sabelnikova E.A. Neperenosimost hliutena novaia bolezn ili ne diahnostirovannaia tseliakiia?, Eksperementalnaia i klinicheskaia hastroenterolohiia, 2012, No 3, P. 87 – 89. 4. Kulesheva N.I. Novyi funktsionalnyi produkt na osnove semeni lna: poluchenie, otsenka kachestva, N.I. Kulesheva, Iu.A. Koshelev, Polzunovskii vestnik, 2011, No 3/2, P. 145 – 149.
Тип вмісту:	Conference Abstract
Розташовується у зібраннях:	Ⅳ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2017)

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.