1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2015
4. Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015)

Назва:	Деякі фізико-хімічні та мікробіологічні показники сиркової пасти збагаченої лляною олією
Інші назви:	Some physical-chemical and microbiological indexes pastes cheese enriched with flaxseed oil
Автори:	Лялик, Анастасія Тарасівна Lialyk, Anastasiia
Приналежність:	Тернопільський національний технічний університет ім. І.Пулюя
Бібліографічний опис:	Лялик А. Деякі фізико-хімічні та мікробіологічні показники сиркової пасти збагаченої лляною олією / Анастасія Лялик // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 30-31. — (Секція харчові технології).
Bibliographic description:	Lialyk A. (2015) Deiaki fizyko-khimichni ta mikrobiolohichni pokaznyky syrkovoi pasty zbahachenoi llianoiu oliieiu [Some physical-chemical and microbiological indexes pastes cheese enriched with flaxseed oil]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 30-31 [in Ukrainian].
Є частиною видання:	Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry"
Дата публікації:	8-жов-2015
Дата внесення:	21-гру-2015
Видавництво:	ТНТУ TNTU
Місце видання, проведення:	Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil
Часове охоплення:	8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015
УДК:	663.05
Діапазон сторінок:	30-31
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6429
Власник авторського права:	© Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015
Перелік літератури:	1. Дамянова С. Получение функциональных пищевых продуктов. IY. Кислое молоко с пчелиным медом / С. Дамянова, Н. Василева, С. Тодорова и др. // Научные труды РУ «Ангел Канчев». – 2010. – Т.ХХ. Сер. – В.2. − С.177-185. 2. Дамянова С. Получение функциональных пищевых продуктов. I. / Кислое молоко с овсяными хлопьями / С. Дамянова, Н. Василева, С. Тодорова и др. // Научные труды РУ «Ангел Канчев». – 2009. – Т.48. − С.169-174. 3. Машкін М.І. Технологія виробництва молока і молочних продуктів / М.І. Машкін, Н.М. Париш // Навчальне видання. − К.: Вмща освіта, 2006. – 351.: іл.
References:	1. Damianova S. Poluchenie funktsionalnykh pishchevykh produktov. IY. Kisloe moloko s pchelinym medom, S. Damianova, N. Vasileva, S. Todorova and other, Nauchnye trudy RU "Anhel Kanchev". – 2010. – T.KhKh. Ser. – V.2. − P.177-185. 2. Damianova S. Poluchenie funktsionalnykh pishchevykh produktov. I., Kisloe moloko s ovsianymi khlopiami, S. Damianova, N. Vasileva, S. Todorova and other, Nauchnye trudy RU "Anhel Kanchev". – 2009. – V.48. − P.169-174. 3. Mashkin M.I. Tekhnolohiia vyrobnytstva moloka i molochnykh produktiv, M.I. Mashkin, N.M. Parysh, Navchalne vydannia. − K.: Vmshcha osvita, 2006. – 351.: il.
Тип вмісту:	Article
Розташовується у зібраннях:	Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015)

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.