Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/17320

Назва: Журнал протоколів лабораторних робіт з курсу “Матеріалознавство у харчових технологіях”
Автори: Крамар, Галина Михайлівна
Бодрова, Людмила Гордіївна
Бібліографічний опис: Журнал протоколів лабораторних робіт з курсів “Матеріалознавство у харчових технологіях”для студентів напряму 6.051702 Технічна експертиза та безпека харчової продукції / Г.М .Крамар, Л.Г.Бодрова. – Тернопіль, ТНТУ ім. І.Пулюя, 2016.- 144 с.
Дата публікації: 7-лип-2016
Дата внесення: 7-лип-2016
Теми: матеріалознавство у харчових технологіях
журнал
Кількість сторінок: 144
Короткий огляд (реферат): Журнал протоколів лабораторних робіт з курсів “Матеріалознавство у харчових технологіях”для студентів напряму 6.051702 Технічна експертиза та безпека харчової продукції
Опис: Дисципліни «Матеріалознавство у харчових технологіях” – одна з основних у циклі технічних дисциплін при підготовці інженерів-експертів харчових виробництв. При виконанні лабораторного практикуму з матеріалознавства значну увагу приділено учбово-дослідній роботі по вивченню матеріалів, які застосовуються в обладнанні харчових виробництв, закономірностям залежностей їх властивостей від хімічного складу, структури, способів обробки та умов експлуатації. Після виконання кожної лабораторної роботи студенти заповнюють протокол. Перелік лабораторних робіт відповідає робочій програмі дисциплін «Матеріалознавство у харчових технологіях” студентів напряму 6.051702 Технічна експертиза та безпека харчової продукції.
Розглянуто й схвалено на засіданні кафедри будівельної механіки, протокол No 5 від 12 грудня 2015 року. Схвалено й рекомендовано до друку на засіданні методичної ради механіко- технологічного факультету Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя. Протокол No 5 від 18 грудня 2015 року. Складено з урахуванням матеріалів, перелічених у списку літературних джерел.
Зміст: Вступ 4 Правила техніки безпеки 5 Л. р. No 1. Макроскопічний аналіз стальних виробів 6 Л. р. No 2 Вивчення процесу первинної кристалізації 13 Л. р. No 3 Термічний аналіз металів і сплавів 19 Л. р. No 4 Пластична деформація і рекристалізація металів 23 Л. р. No 5 Визначення твердості металів та сплавів методом Брінелля 29 Л. р. No 6 Визначення твердості металів та сплавів методом Роквелла 34 Л. р. No 7 Вивчення структури металів методом мікроскопічного аналізу 38 Л. р. No 8 Мікроструктура вуглецевих сталей у відпаленому стані 49 Л. р. No 9 Мікроструктура чавунів 55 Л. р. No 10 Термічна обробка конструкційних сталей 60 Л. р. No 11 Структура і властивості легованих сталей 67 Л. р. No 12 Хіміко – термічна обробка сталі 72 Л. р. No 13 Вивчення мікроструктури сплавів на основі алюмінію 80 Л. р. No 14 Вивчення мікроструктури міді та сплавів на її основі 86 Протоколи лабораторних робіт Л. р. No 1. Макроскопічний аналіз стальних виробів 94 Л. р. No 2 Вивчення процесу первинної кристалізації 96 Л. р. No 3 Термічний аналіз металів і сплавів 98 Л. р. No 4 Пластична деформація і рекристалізація металів 101 Л. р. No 5 Визначення твердості металів та сплавів методом Брінелля 103 Л. р. No 6 Визначення твердості металів та сплавів методом Роквелла 105 Л. р. No 7 Вивчення структури металів методом мікроскопічного аналізу 107 Л. р. No 8 Мікроструктура вуглецевих сталей у відпаленому стані 109 Л. р. No 9 Мікроструктура чавунів 112 Л. р. No 10 Термічна обробка конструкційних сталей 116 Л. р. No 11 Структура і властивості легованих сталей 119 Л. р. No 12 Хіміко – термічна обробка сталі 125 Л. р. No 13 Вивчення мікроструктури сплавів на основі алюмінію 128 Л. р. No 14 Вивчення мікроструктури міді та сплавів на її основі 131 Глосарій 134 Література 144
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/17320
Перелік літератури: 1. Травин, О. В. Материаловедение [Текст] учебник для втузов / О. В. Травин, Н . Т . Травина. - М. Металлургия, 1989. - 383 с. 2. Солнцев Ю.П. Материаловедение [Текст] Материаловедение: Учебник для вузов. Ю.П. Солнцев, Е.И. Пряхин. - Химиздат, 2007. -783 с. 3. Матеріалознавство [Текст] : навч. посібник / А. І. Яцюк, Р. А. Яцюк; Ін-т змісту і методів навчання, Укр. держ. лісотехн. ун-т. - К. : [б.в.], 1996. - 168 с. 4. Металознавство та термічна обробка металів [Текст] : підручник для студ. вищ. навч. закладів / О. А. Кузін, Р. А. Яцюк ; Національний ун-т "Львівська політехніка". - Л. : Афіша, 2002. - 304 с.: рис. - Бібліогр.: с. 299-300. - ISBN 966-7760-36-7 5. Практикум з матеріалознавства для студентів спеціальності 7.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" [Текст] / А. Ф. Головчук, В. І . Левчук. - Умань : [б.в.], 2002. - 140 с. 6. Матеріалознавство [Текст] : лабораторний практикум / В. Попович [и др.] ; Український держ. лісотехнічний ун-т. - Львів : [б.в.], 1997. - 109 с. 7. Металознавство [Текст] : підручник для студ. вузів / О. М. Бялік [та ін]. - К. : Політехніка, 2001. - 374 с 8. Гуляев А. П. Металловедение [Текст] /А. П. Гуляев. – М.: Металлургия, 1977. – 678 с. 9. Матеріалознавство та конструкційні матеріали [Text] : курс лекцій / В. Д. Кузнецов [и др.]. - К. : НАУ, 2003. - 120 с. 10. Лахтин Ю. М . Материаловедение: учебник для высших технических учебных заведений. 3 -е изд., перераб. и доп. // Ю. М. Лахтин, В. П. Леонтьева. – М.: Машиностроение, 1990. – 528 с. 11. Матеріалознавство [Текст] : лабораторний практикум / С. І . Бондаренко [та ін.] ; ред. С. С. Дяченко ; Харківський національний автомобільно-дорожній ун-т. - Х. : Видавництво ХНАДУ, 2006. - 168 c.: рис., табл. - Бібліогр.: с. 163-165. - ISBN 966-303 -105-0. 12. Сидорин И. И. Руководство к лабораторным работам по материаловедениюю / И. И. Сидорин. – М.: Металлургия, 1978. – 254 с. 13. Самохоцкий А. И. / Технология термической обработки металлов // А.И. Самохоцкий., Н.Г. Парфеновская. – М.: Машиностроение, 1976. – 428 с. 14. Металознавство і термічна обробка із застосуванням комп’ютерних технологій навчання: навч. посібник / за ред. Ю .М.Тарана. – К.: ІСДО, 1983. – 208 с. 15. Матеріалознавство та конструкційні матеріали [Text] : курс лекцій / В. Д. Кузнецов [и др.]. - К. : НАУ, 2003. - 120 с.
Розташовується у зібраннях:Навчальні матеріали кафедри будівельної механіки



Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.

Інструменти адміністратора