Showing results 1 to 20 of 32
next >
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
| Article | Nov-2016 | 1-Dec-2016 | Main Microbiological and Biological Properties of Microbial Associations of “Lactomyces tibeticus”. | Вічко, Олена Іванівна; Кухтин, Микола Дмитрович; Беркевич, Ольга; Горюк, Юрій; Горюк, Володимир |
| Conference Abstract | 11-Oct-2017 | 28-Oct-2017 | Безпечність молока сирого за вмістом нітратів | Писків, Світлана; Кухтин, Микола Дмитрович; Pyskiv, Svitlana; Kuhtyn, Mykola |
| Other | 2-Dec-2016 | 2-Dec-2016 | Ветеринарно-санітарна оцінка сиру кисломолочного та сметани, які надходять у вільний продаж на ринки за мікробіологічними критеріями | Кухтин, Микола Дмитрович; Перкій, Юрій Богданович; Горюк, Юлія Вікторівна |
| Article | 19-Nov-2014 | 1-Feb-2016 | Використання консервантів в харчовій промисловості | Юськів, Н. М.; Кухтин, Микола Дмитрович; Uskiv, N. M.; Kuhtyn, M. D. |
| Article | 17-Nov-2016 | 24-Mar-2017 | Вплив бензойної кислоти та її солей на мікробіологічні показники плодово-ягідних напівфабрикатів | Хміль, Р. О.; Кухтин, Микола Дмитрович; Khmil, R. O.; Kukhtyn, M. D. |
| Article | 17-Nov-2016 | 24-Mar-2017 | Вплив засобу «Ензимий» на мікробні біоплівки | Шинкарук, Оксана Юріївна; Кухтин, Микола Дмитрович; Shynkaruk, O. Y.; Kukhtyn, M. D. |
| Conference Abstract | 11-Oct-2017 | 28-Oct-2017 | Вплив різних способів обробки на вміст нітратів у готових продуктах | Сабітов, Денис; Кухтин, Микола Дмитрович; Sabitov, Denys; Kukhtyn, Mykola |
| Conference Abstract | 11-Oct-2017 | 28-Oct-2017 | Вплив теплової обробки молока на мікробіологічні показники йогурту | Сіканович, Іван; Кухтин, Микола Дмитрович; Sikanovych, Ivan; Kukhtyn, Mykola |
| Conference Abstract | 11-Oct-2017 | 28-Oct-2017 | Вплив теплової обробки молока на фізико-хімічні показники молочних продуктів | Кічула, Дмитро; Кухтин, Микола Дмитрович; Kichula, Dmytro; Kukhtyn, Mykola |
| Methodical recommendations | 2018 | 24-Feb-2019 | ГІГІЄНІЧНА ОЦІНКА ЯЛОВИЧИНИ ЗА ВМІСТОМ ПСИХРОТРОФНИХ МІКРООРГАНІЗМІВ | Салата, Володимир Зеновійович; Кухтин, Микола Дмитрович; Перкій, Юрій Богданович |
| Article | 19-May-2015 | 21-Jan-2016 | Динаміка мікробіологічного і денітрифікуючого процесів у технології соління огірків | Кухтин, Микола Дмитрович; Покотило, Олег; Мельнічук, Оксана Євстахівна; Сельський, Володимир Романович; Kukhtyn, Nicholas; Pokotylo, Oleg; Melnychuk, Oksana; Selskyi, Vladimir |
| Conference Abstract | 11-Oct-2017 | 28-Oct-2017 | Ефективність мийно-дезинфікуючих засобів для молочного обладнання на мікробні біоплівки | Кухтин, Микола Дмитрович; Лайтер-Москалюк, Світлана; Решетник, Антоніна; Kukhtyn, Mykola; Layter-Moskalyuk, Svitlana; Reshetnik, Antonina |
| Conference Abstract | 10-Oct-2019 | 15-Nov-2019 | Здатність природного сквашування молока та заквасочних культур йогурта і сметани до денітрифікації | Писків, Світлана; Кухтин, Микола Дмитрович; Pyskiv, Svitlana; Kukhtyn, Mykola |
| Other | 26-Aug-2014 | 24-Sep-2014 | Йогурт оздоровчий | Кухтин, Микола Дмитрович; Покотило, Олег Степанович; Юзва, Юрій Миколайович; Pokotylo, Oleh Stepanovych; Покотило, Олег Степанович |
| Other | 27-Jan-2014 | 25-Sep-2014 | Кисломолочна кормова добавка “тибетський грибок” для нормалізації кишкової мікрофлори поросят | Вічко, Олена Іванівна; Кухтин, Микола Дмитрович; Новіков, Володимир Павлович; Червецова, Вероніка Генадіївна; Kukhtyn, Mykola Dmytrovych; Novykov, Volodymyr Pavlovych; Кухтын, Николай Дмитриевич; Новиков, Владимир Павлович |
| Conference Abstract | 10-Oct-2019 | 15-Nov-2019 | Контамінація мікрофлорою замороженої риби залежно від наявності залишкових кількостей антибктеріальних речовин | Малімон, Зоя; Кухтин, Микола Дмитрович; Болтик, Наталія; Рущинська, Тетяна; Malimon, Zoya; Kukhtyn, Mykola; Boltyk, Natalia; Ruschinskaya, Tatiana |
| Article | 17-Nov-2016 | 24-Mar-2017 | Мікробіологічне обґрунтування зберігання сировини для консервів упакованої під вакуумом | Пінчук, Б. І.; Кухтин, Микола Дмитрович; Pinchuk, B. I.; Kukhtyn, M. D. |
| Article | 19-Nov-2014 | 1-Feb-2016 | Обґрунтування доцільності використання сировини для виробництва смузі | Босак, А. В.; Кухтин, Микола Дмитрович; Bosak, A. B.; Kuhtyn, M. D. |
| Conference Abstract | 10-Oct-2019 | 15-Nov-2019 | Обґрунтування застосування інноваційних технологій виробництва пробіотиків | Лясота, Олена; Кухтин, Микола Дмитрович; Lyasota, Olena; Kukhtyn, Mykola |
| Article | 19-Nov-2014 | 1-Feb-2016 | Перспективи використання нвч-хвиль для розморожування харчових продуктів | Данильчук, Т. Є.; Кухтин, Микола Дмитрович; Danulchyk, T. Y.; Kuhtyn, M. D. |
