1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2023
4. Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2023)

Назва:	Характеристика йошти як наповнювача для кисломолочних продуктів
Інші назви:	Characteristics of fruits as a filler for dairy products
Автори:	Коковський, О. В. Kokovsky, O. V.
Приналежність:	Тернопільський національний технічний університет ім. Івана Пулюя, Україна
Бібліографічний опис:	Коковський О. В. Характеристика йошти як наповнювача для кисломолочних продуктів / О. В. Коковський // Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 28-29 вересня 2023 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2023. — С. 84. — (Харчова хімія, біохімія, біотехнологія та функціональні харчові продукти).
Bibliographic description:	Kokovsky O. V. (2023) Kharakterystyka yoshty yak napovniuvacha dlia kyslomolochnykh produktiv [Characteristics of fruits as a filler for dairy products]. Book of abstracts Ⅶ International Scientific and Technical Conference "State and perspectives of food science and industry" (Tern., 28-29 September 2023), pp. 84 [in Ukrainian].
Є частиною видання:	Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2023 Book of abstracts Ⅶ International Scientific and Technical Conference "State and perspectives of food science and industry", 2023
Конференція/захід:	Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Журнал/збірник:	Матеріали Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Дата публікації:	28-вер-2023
Дата внесення:	21-лис-2023
Видавництво:	ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A.
Місце видання, проведення:	Тернопіль Ternopil
Часове охоплення:	28-29 вересня 2023 року 28-29 September 2023
УДК:	664
Кількість сторінок:	1
Діапазон сторінок:	84
Початкова сторінка:	84
Кінцева сторінка:	84
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/42809
ISBN:	978-617-7875-66-5
Власник авторського права:	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2023 © ФОП Паляниця В. А., 2023
Перелік літератури:	1. Бергілевич, О. М., Касянчук, В. В., Власенко, І. Г., & Кухтін, М. Д. (2010). Мікробіологія молока і молочних продуктів. Суми: Університетська книга. – 320 с. 2. Зубар Н. М. Основи фізфології та гігієни харчування: підручник, К.: Центр учбової літератури, 2010. 336 с. 3. Kukhtyn, M., Vichko, O., Berhilevych, O., Horyuk, Y., & Horyuk, V. (2016). Main microbiological and biological properties of microbial associations of" Lactomyces tibeticus". Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, 7(6), 1266-1272.
References:	1. Berhilevych, O. M., Kasianchuk, V. V., Vlasenko, I. H., & Kukhtin, M. D. (2010). Mikrobiolohiia moloka i molochnykh produktiv. Sumy: Universytetska knyha, 320 p. 2. Zubar N. M. Osnovy fizfolohii ta hihiieny kharchuvannia: pidruchnyk, K., Centre of Educational Literature, 2010. 336 p. 3. Kukhtyn, M., Vichko, O., Berhilevych, O., Horyuk, Y., & Horyuk, V. (2016). Main microbiological and biological properties of microbial associations of" Lactomyces tibeticus". Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences, 7(6), 1266-1272.
Тип вмісту:	Conference Abstract
Розташовується у зібраннях:	Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2023)

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.