1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2022
4. Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2022)

Назва:	Сироп сорго як перспективний натуральний цукрозамінник у харчовій промисловості
Автори:	Григоренко, Н. О. Дмитруха, Н. М. Андрусишина, І. М.
Приналежність:	Інститут біоенергетичних культур і цукрових буряків НААН України, м. Київ Державна установа «Інститут медицини праці імені Ю.І. Кундієва НАМН України», м. Київ
Бібліографічний опис:	Григоренко Н. О. Сироп сорго як перспективний натуральний цукрозамінник у харчовій промисловості / Н. О. Григоренко, Н. М. Дмитруха, І. М. Андрусишина // Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 22-23 вересня 2022 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2022. — С. 24–25. — (Харчова хімія, біохімія, біотехнологія та функціональні харчові продукти).
Bibliographic description:	Hryhorenko N. O., Dmytrukha N. M., Andrusyshyna I. M. (2022) Syrop sorho yak perspektyvnyi naturalnyi tsukrozaminnyk u kharchovii promyslovosti. Book of abstracts Ⅵ International Scientific and Technical Conference "Status and prospects of food science and industry" (Tern, 22-23 September 2022), pp. 24-25 [in Ukrainian].
Є частиною видання:	Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 2022 Book of abstracts Ⅵ International Scientific and Technical Conference "Status and prospects of food science and industry", 2022
Конференція/захід:	Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Журнал/збірник:	Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Дата публікації:	22-вер-2022
Дата внесення:	19-жов-2022
Видавництво:	ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A.
Місце видання, проведення:	Тернопіль Ternopil
Часове охоплення:	22-23 вересня 2022 року 22-23 September 2022
УДК:	633.62 664.134
Кількість сторінок:	2
Діапазон сторінок:	24-25
Початкова сторінка:	24
Кінцева сторінка:	25
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38901
ISBN:	978-617-7875-41-2
Власник авторського права:	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2022 © ФОП Паляниця В. А., 2022
URL-посилання пов’язаного матеріалу:	http://www.e-reading.club/chapter.php/1021191/23/Dreval
Перелік літератури:	1. Підсолоджувальні речовини у харчуванні людини : моногр. / [Пересічний М. І., Кравченко М. Ф., Карпенко П. О., Карпачов В. В.]. — К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2004. — 446 с.4.http://www.e-reading.club/chapter.php/1021191/23/Dreval. 2. Харчування та його вплив на здоров’я людини: навчально-методичний посібник / Я. І. Олексієнко, В. А. Шахматова,О. П. Верещагіна. – Черкаси: ПП Чабаненко Ю. А., 2014. – 42 с. 3. Григоренко Н. О., Штангеєв В. О., Хомічак Л. М., Гріненко І. Г. Шляхи пошуку розширення асортименту продукції цукрової галузіУкраїни. Цукор України. 2016. No 6-7 (126- 127). С. 41-44. 4. Substantiation of a rational method of purification of sugar sorghum juice in the technology of food syrup production Nataliia Hryhorenko, Nataliia Husiatynska, Olha Kalenyk. Ukrainian Food Journal 2021.Volume 10, Issue 2 pp. 263-276. 5. Купчик М.П., Рева Л.П., Штангеєва Н.І. та ін. (2007). Технологія цукристих речовин. Лабораторний практикум НУХТ, 393. 6. ДСТУ EN ISO 11885:2019 Якість води. Визначення вибраних елементів методом оптичної емісійної спектрометрії з індуктивнозв’язаною плазмою (ICP-OES) (EN ISO 11885:2009, IDT; ISO 11885:2007, IDT) Київ : Держспоживстандарт України, 2019. 14 с.
References:	1. Pidsolodzhuvalni rechovyny u kharchuvanni liudyny : monohr., [Peresichnyi M. I., Kravchenko M. F., Karpenko P. O., Karpachov V. V.], K. : Kyiv. nats. torh.-ekon. un-t, 2004, 446 p.4.http://www.e-reading.club/chapter.php/1021191/23/Dreval. 2. Kharchuvannia ta yoho vplyv na zdorovia liudyny: navchalno-metodychnyi posibnyk, Ya. I. Oleksiienko, V. A. Shakhmatova,O. P. Vereshchahina, Cherkasy: PP Chabanenko Yu. A., 2014, 42 p. 3. Hryhorenko N. O., Shtanheiev V. O., Khomichak L. M., Hrinenko I. H. Shliakhy poshuku rozshyrennia asortymentu produktsii tsukrovoi haluziUkrainy. Tsukor Ukrainy. 2016. No 6-7 (126- 127). P. 41-44. 4. Substantiation of a rational method of purification of sugar sorghum juice in the technology of food syrup production Nataliia Hryhorenko, Nataliia Husiatynska, Olha Kalenyk. Ukrainian Food Journal 2021.Volume 10, Issue 2 pp. 263-276. 5. Kupchyk M.P., Reva L.P., Shtanheieva N.I. and other (2007). Tekhnolohiia tsukrystykh rechovyn. Laboratornyi praktykum NUKhT, 393. 6. DSTU EN ISO 11885:2019 Yakist vody. Vyznachennia vybranykh elementiv metodom optychnoi emisiinoi spektrometrii z induktyvnozviazanoiu plazmoiu (ICP-OES) (EN ISO 11885:2009, IDT; ISO 11885:2007, IDT) Kyiv : Derzhspozhyvstandart Ukrainy, 2019. 14 p.
Тип вмісту:	Conference Abstract
Розташовується у зібраннях:	Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2022)

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.