Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38452| Назва: | Розрахунок та конструювання фаршмішалки марки Л5-ФМБ для покращення якості фаршу |
| Автори: | Варениця, Роман Михайлович Varenytsia, Roman |
| Приналежність: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
| Бібліографічний опис: | Варениця Р. М. Розрахунок та конструювання фаршмішалки марки Л5-ФМБ для покращення якості фаршу : кваліфікаційна робота на здобуття освітнього ступеня бакалавр за спеціальністю „133 — галузеве машинобудування“ / Р. М. Варениця. — Тернопіль: ТНТУ, 2022 р. — 48 с. |
| Дата публікації: | чер-2022 |
| Дата подання: | чер-2022 |
| Дата внесення: | 8-лип-2022 |
| Видавництво: | ТНТУ |
| Країна (код): | UA |
| Місце видання, проведення: | ТНТУ |
| УДК: | 664 |
| Теми: | фарш фаршмішалка вузол приводу minced meat minced meat mixer drive unit |
| Діапазон сторінок: | 48 |
| Короткий огляд (реферат): | Автор кваліфікаційної роботи освітнього рівня «бакалавр»- Варениця Роман Михайлович. Тема кваліфікаційної роботи: «Розрахунок та конструювання фаршмішалки марки Л5-ФМБ для покращення якості фаршу». Роботу виконано в Тернопільському національному університеті імені Івана Пулюя в 2022 році. Робота складається з пояснювальної записки обсягом 48 сторінок (3 таблиці, 15 рисунків, ) та графічної частини. |
| Опис: | У вступі проведено огляд сучасного стану м’ясопереробної промисловості та охарактеризовано основні завдання, які необхідно вирішити. В першому розділі проведено аналіз роботи фаршмішалки марки Л5-ФМБ, огляд літературних джерел. У другому розділі визначено продуктивність яка становить 2519,2 кг/год та потужність електродвигуна 5,2 кВт. У третьому розділі проведено кінематичний розрахунок та розрахунок вузла фаршмішалки а також розроблено 3D модель вузла. У четвертому розділі розраховано та розроблено схему захисного занулення. |
| Зміст: | 1. Аналітична частина. Аналіз завдання. Характеристика фаршу.Характеристика об’єкту проектування. Огляд літератури. 2. Технологічна частина. Технологічні розрахунки. Визначення продуктивності фаршмішалки марки Л5-ФМБ. Визначення потужності електродвигуна 3. Конструкторська частина. Кінематичний розрахунок обладнання. Конструювання вузла технологічного обладнання.. 4. Безпека життєдіяльності та основи охорони праці. Висновки. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/38452 |
| Власник авторського права: | © Варениця Роман Михайлович, 2022 |
| Перелік літератури: | 1. Чернавський С.А. Курсове проектування деталей машин [текст] / С.А. Чернавський, К.Н. Боков, І.М. Чернін, М.Г. Іцкович, В.П. Козінцов.- Москва: «Машинобудування», 1988. - 415 с. 2. Фаршемішалка Л5-ФМБ Технічний опис та інструкція з експлуатації [текст] / 1976. 3. Стренк Ф. Перемішування і апарати з мішалками [текст] / Ф. Стренк. – Санкт-Петербург: видавництво «Хімія», 1975. – 384 с. 4. Мирончук В.Г. Розрахунки обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [текст] / В.Г. Мирончук, Л.О. Орлов, А.І. Українець, М.М. Пушанко, В.М. Гуцалюк, Ю.О. Заєць, М.М. Даценко, І.М. Заплетніков.- Вінниця: видавництво НОВА КНИГА, 2004.- 282 с. 5. Закалов О.В. Технологічне обладнання харчових виробництв [текст] / О.В. Закалов, І.О. Закалов. –Тернопіль: видавництво ТДТУ ім. І. Пулюя, 2000. – 406 с. 6. Ніколаєв А.П. Процеси і апарати харчових виробництв [текст] / А.П. Ніколаєв, А.С. Марценюк, Л.В. Зоткіна, О.Д. Стратиєнко, В.С. Бодров, П.С. Циганков, Ю.В. Карлаш, В.Н. Головченко, Н.В. Погорєлова, О.Г. Муравськая. – Київ: «Вища школа», 1992. – 232 с. 7. Розрахунок передач привода: методичнi вказiвки до виконання курсового проекту по деталях машин / Д.І. Мазоренко, А.В. Мiняйло, Б.3. Овчаров, Л.М. Тiщенко. − Харкiв: ХДТУСГ, 2004. − 132 с. 8. Мазоренко Д.І. Деталi машин i основи конструювання: методичний посiбник до курсового проекту. Частина II / Д.І. Мазоренко, А.В. Мiняйло. − Харкiв: ХДТУСГ, 2000. − 30 с. 9. Розрахунки i проектування деталей машин. Частина 1. Механiчнi передачi: навчальний посiбник / Б.3. Овчаров, А.В. Мiняйло, Д.І. Мазоренко, Л.М. Тiщенко. − Харкiв: ХНТУСГ, 2006. − 366 с. 10. Розрахунки i проектування деталей машин. Частина 2. Вали і опори: навчальний посiбник / Б.З. Овчаров, А.В. Мiняйло, Д.І. Мазоренко, Л.М. Тiщенко. − Харкiв: ХНТУСГ, 2008. − 315 с. |
| Тип вмісту: | Bachelor Thesis |
| Розташовується у зібраннях: | 133 — Галузеве машинобудування (бакалаври) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Варениця МОс-41.pdf | 6,11 MB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.
Інструменти адміністратора