Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/36587
| Назва: | Дослідження властивостей лактококів заквасок з проектуванням цеху виробництва кисломолочних напоїв |
| Інші назви: | Research of lactococci of leavens properties with designing of sour-milk drinks production shop |
| Автори: | Лобур, М. Б. Lobur, M. B. |
| Приналежність: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Бібліографічний опис: | Лобур М. Б. Дослідження властивостей лактококів заквасок з проектуванням цеху виробництва кисломолочних напоїв / М. Б. Лобур // Збірник тез доповідей Ⅹ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 24-25 листопада 2021 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2021. — Том Ⅱ. — С. 60. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій). |
| Bibliographic description: | Lobur M. B. (2021) Doslidzhennia vlastyvostei laktokokiv zakvasok z proektuvanniam tsekhu vyrobnytstva kyslomolochnykh napoiv [Research of lactococci of leavens properties with designing of sour-milk drinks production shop]. Book of abstracts of the Ⅹ International scientific and practical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 24-25 November 2021), vol. Ⅱ, pp. 60 [in Ukrainian]. |
| Є частиною видання: | Збірник тез доповідей Ⅹ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2), 2021 Book of abstracts of the Ⅹ International scientific and practical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (2), 2021 |
| Конференція/захід: | Ⅹ Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Журнал/збірник: | Збірник тез доповідей Ⅹ Міжнародної науково-практичної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Том: | Ⅱ |
| Дата публікації: | 24-лис-2021 |
| Дата внесення: | 21-гру-2021 |
| Видавництво: | ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A. |
| Місце видання, проведення: | Тернопіль Ternopil |
| Часове охоплення: | 24-25 листопада 2021 року 24-25 November 2021 |
| УДК: | 664(075.8) |
| Кількість сторінок: | 1 |
| Діапазон сторінок: | 60 |
| Початкова сторінка: | 60 |
| Кінцева сторінка: | 60 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/36587 |
| ISBN: | 978-617-7875-26-9 |
| Власник авторського права: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2021 |
| Тип вмісту: | Conference Abstract |
| Розташовується у зібраннях: | X Міжнародна науково-практична конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2021) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| MNPK_2021v2_Lobur_M_B-Research_of_lactococci_of_leavens_60.pdf | 262,62 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| MNPK_2021v2_Lobur_M_B-Research_of_lactococci_of_leavens_60.djvu | 18,42 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
| MNPK_2021v2_Lobur_M_B-Research_of_lactococci_of_leavens_60__COVER.png | 508,93 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.