Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/31062
| Назва: | Вплив вологості зерна пшениці на її мукомельні властивості |
| Інші назви: | The influence of moisture of wheat grain on its flour properties |
| Автори: | Яцуляк, В. Р. Михайлишин, Р. І. Yatsuliak, V. R. Mykhailyshyn, R. I. |
| Приналежність: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Бібліографічний опис: | Яцуляк В. Р. Вплив вологості зерна пшениці на її мукомельні властивості / В. Р. Яцуляк, Р. І. Михайлишин // Збірник тез доповідей Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференціїї молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 27-28 листопада 2019 року. — Т : ТНТУ, 2019. — Том 3. — С. 92–93. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій). |
| Bibliographic description: | Yatsuliak V. R., Mykhailyshyn R. I. (2019) Vplyv volohosti zerna pshenytsi na yii mukomelni vlastyvosti [The influence of moisture of wheat grain on its flour properties]. Actual problems of modern technologies: book of abstracts of the Ⅷ International scientific and technical conference of young researchers and students (Tern., 27-28 november 2019), vol. 3, pp. 92-93 [in Ukrainian]. |
| Є частиною видання: | Збірник тез доповідей Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференціїї молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (3), 2019 Actual problems of modern technologies: book of abstracts of the Ⅷ International scientific and technical conference of young researchers and students (3), 2019 |
| Конференція/захід: | Ⅷ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Журнал/збірник: | Збірник тез доповідей Ⅷ Міжнародної науково-технічної конференціїї молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Том: | 3 |
| Дата публікації: | 27-лис-2019 |
| Дата внесення: | 5-лют-2020 |
| Видавництво: | ТНТУ TNTU |
| Місце видання, проведення: | Тернопіль Ternopil |
| Часове охоплення: | 27-28 листопада 2019 року 27-28 november 2019 |
| УДК: | 664.729 |
| Кількість сторінок: | 2 |
| Діапазон сторінок: | 92-93 |
| Початкова сторінка: | 92 |
| Кінцева сторінка: | 93 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/31062 |
| Власник авторського права: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя та ін., 2019 |
| Перелік літератури: | 1.Егоров Г.О., Мельников Е.М., Журавлев В.Ф. Технология и оборудование мукомольно-крупяного и комбікормового производства. – М.: Колос, 1979. – 368 с. 2.Мерко І.Т., Моргун В.О. Наукові основи і технології переробки зерна. – Одеса, 2001. – 348 с. |
| References: | 1.Ehorov H.O., Melnykov E.M., Zhuravlev V.F. Tekhnolohyia y oborudovanye mukomolno-krupianoho y kombikormovoho proyzvodstva, M., Kolos, 1979, 368 p. 2.Merko I.T., Morhun V.O. Naukovi osnovy i tekhnolohii pererobky zerna, Odesa, 2001, 348 p. |
| Тип вмісту: | Conference Abstract |
| Розташовується у зібраннях: | Ⅷ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2019) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| MNTKv3_2019v3_Yatsuliak_V_R-The_influence_of_moisture_92-93.pdf | 424,04 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| MNTKv3_2019v3_Yatsuliak_V_R-The_influence_of_moisture_92-93.djvu | 114,25 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
| MNTKv3_2019v3_Yatsuliak_V_R-The_influence_of_moisture_92-93__COVER.png | 624,69 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.