1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2017
4. Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2017)

Назва:	Зміна технологій виробництва молочних продуктів як передумова вирішення екологічних проблем
Інші назви:	Change of technologies of manufacture of dairy products as a prerequisite for solving environmental problems
Автори:	Беседюк, В. Ю. Яцков, М. В. Корчик, Н. М. Besediuk, V. Y. Yatskov, N. V. Korchyk, N. M.
Приналежність:	Національний університет водного господарства та природокористування, Україна
Бібліографічний опис:	Беседюк В. Ю. Зміна технологій виробництва молочних продуктів як передумова вирішення екологічних проблем / В. Ю. Беседюк, М. В. Яцков, Н. М. Корчик // Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 16-17 листопада 2017 року. — Т. : ТНТУ, 2017. — Том 3. — С. 144–145. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій).
Bibliographic description:	Besediuk V. Y., Yatskov N. V., Korchyk N. M. (2017) Zmina tekhnolohii vyrobnytstva molochnykh produktiv yak peredumova vyrishennia ekolohichnykh problem [Change of technologies of manufacture of dairy products as a prerequisite for solving environmental problems]. Book of abstract the Ⅵ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 16-17 November 2017), vol. 3, pp. 144-145 [in Ukrainian].
Є частиною видання:	Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ Book of abstract the Ⅵ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies"
Конференція/захід:	Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Журнал/збірник:	Збірник тез доповідей Ⅵ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“
Том:	3
Дата публікації:	16-лис-2017
Дата внесення:	25-січ-2018
Видавництво:	ТНТУ TNTU
Місце видання, проведення:	Тернопіль Ternopil
Часове охоплення:	16-17 листопада 2017 року 16-17 November 2017
УДК:	637.1 637.3
Кількість сторінок:	2
Діапазон сторінок:	144-145
Початкова сторінка:	144
Кінцева сторінка:	145
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/23279
ISBN:	978-966-305-086-7 978-966-305-087-4 978-966-305-088-1
Власник авторського права:	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2017
Перелік літератури:	1. Корчик Н.М. Буферна ємність дитячих молочних продуктів і способи її регулювання. Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук. – Л., 1983. – с.62. 2.С.Соколова, Л.И.Лакомова, В.Г.Тиняков. Технология сыра и продуктов переработки сыворотки - М.: Агропромиздат, 1992.-335 с: ил.- (Учебники и учеб.пособия для высших учебных заведений). 3. Шевелев К. Сыворотка – ценный субпродукт.// Молочная промышленность. – 2005. – №1. – С. 60-61. 4.Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г. Технология продуктов из молочной сыворотки. – М.: ДеЛипринт, 2004. – 587 с. 5.Храмцов А.Г. Солочнаясыворотка. –М.: Агропромиздат, 1990.
References:	1. Korchyk N.M. Buferna yemnist dytiachykh molochnykh produktiv i sposoby yii rehuliuvannia. Dysertatsiia na zdobuttia naukovoho stupenia kandydata tekhnichnykh nauk, L., 1983, P.62. 2.S.Sokolova, L.I.Lakomova, V.H.Tiniakov. Tekhnolohiia syra i produktov pererabotki syvorotki - M., Ahropromizdat, 1992.-335 s: il, (Uchebniki i ucheb.posobiia dlia vysshikh uchebnykh zavedenii). 3. Shevelev K. Syvorotka – tsennyi subprodukt.// Molochnaia promyshlennost, 2005, No 1, P. 60-61. 4.Khramtsov A.H., Nesterenko P.H. Tekhnolohiia produktov iz molochnoi syvorotki, M., DeLiprint, 2004, 587 p. 5.Khramtsov A.H. Solochnaiasyvorotka. –M., Ahropromizdat, 1990.
Тип вмісту:	Conference Abstract
Розташовується у зібраннях:	Ⅵ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2017)

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.