Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/7321
| Назва: | Дослідження валкового нагнітання тіста |
| Інші назви: | Research of dough injection roll |
| Автори: | Деркач, Андрій Васильович Стадник, Ігор Ярославович Derkach, Andrii Stadnuk, Ihor |
| Приналежність: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Бібліографічний опис: | Деркач А. В. Дослідження валкового нагнітання тіста / Андрій Деркач, Ігор Стадник // Матеріали Міжнародної науково-технічної конференції «Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій», 19–21 травня 2015 року — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 215. — (Фундаментальні проблеми харчових, біо- та нанотехнологій). |
| Bibliographic description: | Derkach A., Stadnuk I. (2015) Doslidzhennia valkovoho nahnitannia tista [Research of dough injection roll]. Materialy Mizhnarodnoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Fundamentalni ta prykladni problemy suchasnykh tekhnolohii" (Tern., 19–21 travnia 2015 roku), pp. 215 [in Ukrainian]. |
| Є частиною видання: | Збірник тез доповідей Міжнародної науково-технічної конференції «Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій» присвяченої 55-річчю заснування ТНТУ та 170-річчю з дня народження Івана Пулюя |
| Конференція/захід: | Міжнародна науково-технічна конференція «Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій» |
| Журнал/збірник: | Збірник тез доповідей Міжнародної науково-технічної конференції «Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій» присвяченої 55-річчю заснування ТНТУ та 170-річчю з дня народження Івана Пулюя |
| Дата публікації: | 19-тра-2015 |
| Дата внесення: | 21-січ-2016 |
| Видавництво: | ТНТУ TNTU |
| Місце видання, проведення: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
| Часове охоплення: | 19–21 травня 2015 року |
| УДК: | 664.653.1 |
| Діапазон сторінок: | 215 |
| Початкова сторінка: | 215 |
| Кінцева сторінка: | 215 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/7321 |
| Тип вмісту: | Article |
| Розташовується у зібраннях: | Конференція „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ (2015) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Conf_2015_Derkach_A-Research_of_dough_injection_215.pdf | 262,42 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| Conf_2015_Derkach_A-Research_of_dough_injection_215.djvu | 15,73 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
| Conf_2015_Derkach_A-Research_of_dough_injection_215__COVER.png | 462,55 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.