1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2015
4. Конференція „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ (2015)

Назва:	Особливості оцінки та проблеми підвищення харчової цінності пшеничного хліба
Інші назви:	Features evaluation and problem of increasing the nutritional value of wheat bread
Автори:	Лебеденко, Тетяна Соколова, Наталія Lebedenko, Tatiana Sokolova, Natalia
Приналежність:	Одеська національна академія харчових технологій ,Україна
Бібліографічний опис:	Лебеденко Т. Особливості оцінки та проблеми підвищення харчової цінності пшеничного хліба / Тетяна Лебеденко, Наталія Соколова // Матеріали Міжнародної науково-технічної конференції «Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій», 19–21 травня 2015 року — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 208-209. — (Фундаментальні проблеми харчових, біо- та нанотехнологій).
Bibliographic description:	Lebedenko T., Sokolova N. (2015) Osoblyvosti otsinky ta problemy pidvyshchennia kharchovoi tsinnosti pshenychnoho khliba [Features evaluation and problem of increasing the nutritional value of wheat bread]. Materialy Mizhnarodnoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Fundamentalni ta prykladni problemy suchasnykh tekhnolohii" (Tern., 19–21 travnia 2015 roku), pp. 208-209 [in Ukrainian].
Є частиною видання:	Збірник тез доповідей Міжнародної науково-технічної конференції «Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій» присвяченої 55-річчю заснування ТНТУ та 170-річчю з дня народження Івана Пулюя
Конференція/захід:	Міжнародна науково-технічна конференція «Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій»
Журнал/збірник:	Збірник тез доповідей Міжнародної науково-технічної конференції «Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій» присвяченої 55-річчю заснування ТНТУ та 170-річчю з дня народження Івана Пулюя
Дата публікації:	19-тра-2015
Дата внесення:	21-січ-2016
Видавництво:	ТНТУ TNTU
Місце видання, проведення:	Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil
Часове охоплення:	19–21 травня 2015 року
УДК:	664.661.0223.3-021.4 582.635.5
Діапазон сторінок:	208-209
Початкова сторінка:	208
Кінцева сторінка:	209
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/7316
Тип вмісту:	Article
Розташовується у зібраннях:	Конференція „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ (2015)

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.