Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/17322
Назва: | Методичний посібник та протоколи лабораторних робіт з курсу «Матеріалознавство» |
Автори: | Крамар, Галина Михайлівна Бодрова, Людмила Гордіївна |
Бібліографічний опис: | Методичний посібник та протоколи лабораторних робіт з курсу «Матеріалознавство» для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» / Крамар Г.М., Бодрова Л.Г.– Тернопіль, ТНТУ, 2016.- 68 с. |
Дата публікації: | 7-лип-2016 |
Дата внесення: | 7-лип-2016 |
Теми: | методичний посібник протоколи лабораторних робіт матеріалознавство |
Кількість сторінок: | 68 |
Короткий огляд (реферат): | Методичний посібник та протоколи лабораторних робіт з курсу «Матеріалознавство» для студентів напряму 6.051701 «Харчові технології та інженерія» |
Опис: | Навчальний курс “Матеріалознавство“ – один із основних у циклі технічних дисциплін при підготовці інженерів, які працюватимуть у галузі харчових та переробних технологій.
При виконанні лабораторного практикуму з матеріалознавства значну увагу приділено навчально-дослідній роботі з вивчення мікроструктури матеріалів, які застосовуються в обладнанні та пакувальних матеріалах харчової промисловості, залежності їх властивостей від хімічного складу, структури, способів обробки та умов експлуатації. Вивчення теорії і практики різних способів зміцнення матеріалів та правильного їх вибору дозволяє забезпечити високу надійність і довговічність деталей машин харчових виробництв. Знання основних матеріалів, які застосовуються в харчовій промисловості, їх сумісності з продукцією як у процесі виготовлення, так і зберігання, допомагають студентам розробляти раціональні технологічні процеси виробництва як з точки зору якості отриманої продукції і гарантування її безпечного споживання, так і з точки зору економічної ефективності.
Перелік лабораторних робіт відповідає робочій програмі дисципліни ”Матеріалознавство» для студентів бакалаврату 6.0917 «Харчова інженерія» спеціальності 7.091706 «Технологія зберігання, консервування й переробки плодів та овочів»
Метою посібника є забезпечення можливості студентам самостійно підготуватися до виконання лабораторної роботи й оформити її результати. 2 Розглянуто й схвалено на засіданні кафедри будівельної механіки, протокол No 5 від 15 грудня 2015 року. Схвалено й рекомендовано до друку на засіданні методичної комісії механіко-технологічного факультету Тернопільського національного технічного університету імені Івана Пулюя. Протокол No 5 від 18 грудня 2015 року. Складено з урахуванням матеріалів, перелічених у списку літературних джерел. |
Зміст: | Вступ...ст.3 Інструкція з техніки безпеки...ст.4 1.Макроскопічний аналіз та первинна кристалізація...ст.5 2.Термічний аналіз металів і сплавів...ст.16 3.Мікроструктура залізовуглецевих сплавів (вуглецевих сталей, чавунів)...ст. 20 4.Термічна обробка...ст.24 5. Структура і властивості легованих сталей...ст. 30 6.Мікроструктура сплавів на основі алюмінію і міді...ст. 35 Протоколи лабораторних робіт № 1. Макроскопічний аналіз та первинна кристалізація...ст.43 № 2.Термічний аналіз металів і сплавів...ст.45 № 3. Мікроструктура залізовуглецевих сплавів (вуглецевих сталей, чавунів)...ст. 47 № 4. Термічна обробка...ст.51 № 5. Структура і властивості легованих сталей...ст. 53 № 6. Мікроструктура сплавів на основі алюмінію і міді...ст. 58 Глосарій...ст.61 Література...ст.68 |
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/17322 |
Перелік літератури: | 1. Травин, О. В. Материаловедение [Текст] учебник для втузов / О. В . Травин, Н . Т . Травина. - М. Металлургия, 1989. - 383 с. 2. Солнцев Ю.П. Материаловедение [Текст] Материаловедение: Учебник для вузов. Ю .П. Солнцев, Е.И. Пряхин. - Химиздат, 2007.-783 с. 3. Матеріалознавство [Текст] : навч. посібник / А. І. Яцюк, Р. А. Яцюк; Ін-т змісту і методів навчання, Укр. держ. лісотехн. ун-т. - К. : [б.в.], 1996. - 168 с. 4. Металознавство та термічна обробка металів [Текст] : підручник для студ. вищ. навч. закладів / О. А. Кузін, Р. А. Яцюк ; Національний ун -т "Львівська політехніка". - Л. : Афіша, 2002. - 304 с.: рис. - Бібліогр.: с. 299-300. - ISBN 966- 7760-36-7 5. Практикум з матеріалознавства для студентів спеціальності 7.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" [Текст] / А. Ф. Головчук, В. І . Левчук. - Умань : [б.в.], 2002. - 140 с. 6. Матеріалознавство [Текст] : лабораторний практикум / В. Попович [и др.] ; Український держ. лісотехнічний ун-т. - Львів : [б.в.], 1997. - 109 с. 7. Металознавство [Текст] : підручник для студ. вузів / О. М. Бялік [та ін]. - К. : Політехніка, 2001. - 374 с 8. Гуляев А. П. Металловедение [Текст] /А. П. Гуляев. – М.: Металлургия, 1977. – 678 с. 9. Матеріалознавство та конструкційні матеріали [Text] : курс лекцій / В. Д. Кузнецов [и др.]. - К. : НАУ, 2003. - 120 с. 10. Лахтин Ю. М. Материаловедение: учебник для высших технических учебных заведений. 3-е изд., перераб. и доп. // Ю . М. Лахтин, В. П. Леонтьева. – М.: Машиностроение, 1990. – 528 с. 11. Матеріалознавство [Текст] : лабораторний практикум / С. І. Бондаренко [та ін.] ; ред. С. С. Дяченко ; Харківський національний автомобільно-дорожній ун-т. - Х. : Видавництво ХНАДУ, 2006. - 168 c.: рис., табл. - Бібліогр.: с. 163-165. - ISBN 966-303-105-0. 12. Сидорин И. И. Руководство к лабораторным работам по материаловедениюю / И. И. Сидорин. – М.: Металлургия, 1978. – 254 с. 13. Самохоцкий А. И. / Технология термической обработки металлов // А.И. Самохоцкий., Н.Г. Парфеновская. – М.: Машиностроение, 1976. – 428 с. 14. Металознавство і термічна обробка із застосуванням комп’ютерних технологій навчання: навч. посібник / за ред. Ю .М.Тарана. – К.: ІСДО, 1983. – 208 с. 15. Матеріалознавство та конструкційні матеріали [Text] : курс лекцій /В.Д.Кузнецов[идр.]. - К.:НАУ,2003. - 120с. |
Розташовується у зібраннях: | Навчальні матеріали кафедри будівельної механіки |
Файли цього матеріалу:
Файл | Опис | Розмір | Формат | |
---|---|---|---|---|
Metod_HK_2016_r_.doc | 4 MB | Microsoft Word | Переглянути/відкрити | |
Metod_HK_2016_r___COVER.png | 80,79 kB | image/png | Переглянути/відкрити | |
Metod_HK_2016_r_.djvu | 3,44 MB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
Metod_HK_2016_r_.pdf | 2,08 MB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.
Інструменти адміністратора