Browsing by Subject 664.6
Showing results 1 to 9 of 9
| Type | Issue Date | Date of entry | Title | Author(s) |
| Article | 21-Oct-2014 | 16-Dec-2014 | Аналіз фінансового механізму хлібопекарської галузі України | Bokiy, Olena |
| Article | 8-Oct-2015 | 21-Dec-2015 | Визначення ступеня глікемічності макаронних виробів, збагачених харчовими волокнами | Карпик, Галина Вікторівна; Юрчак, Віра; Karpyk, Galyna; Yurchak, Vira |
| Article | 17-Nov-2016 | 24-Mar-2017 | Вимоги до технологічного обладнання для формування тіста | Романович, А. В.; Romanovych, A. V. |
| Conference Abstract | 22-May-2018 | 15-Jun-2018 | Дослідження впливу пектину на форми зв’язку вологи в макаронному тісті з висівками | Карпик, Г. В.; Сельський, Володимир Романович; Юрчак, В. Г.; Karpyk, H.; Selsky, V.; Yurchak, Vira |
| Article | 21-May-2014 | 27-Jan-2016 | Етапи прогнозування тенденцій розвитку підприємств хлібопекарської галузі з урахуванням інноваційного ризику | Ткач, Уляна; Tkach, Uliana |
| Conference Abstract | 11-Oct-2017 | 28-Oct-2017 | Забезпечення добової потреби людини в основних нутрієнтах та харчових волокнах при споживанні збагачених макаронних виробів | Карпик, Г. В.; Юрчак, В. Г.; Karpyk, Galyna; Yurchak, Vira |
| Book | 2015 | 26-May-2017 | Науково - технічні основи дискретної дії на компоненти при перемішуванні | Стадник, Ігор Ярославович |
| Conference Abstract | 18-May-2017 | 1-Nov-2017 | Оптимізації параметрів тістоприготування макаронних виробів з пшеничними висівками | Карпик, Г. В.; Юрчак, В. Г.; Karpyk, Galyna; Yurchak, Vira |
| Article | 20-Nov-2013 | 15-Mar-2017 | Основні вимоги до сучасних тістозакатувальних машин | Мазуранчик, С.; Ворощук, В. |
