Перегляд зібрання за групою - Теми 637.3
Результати від 1 до 10 із 55
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Article | 18-тра-2016 | 8-лип-2016 | Аналіз адгезійного зв’язку сирної маси із металевою поверхнею | Шинкарик, М. М.; Кравець, О. І.; Shynkaryk, M. M.; Kravets, O. I. |
| Conference Abstract | 6-гру-2023 | 21-січ-2024 | Визначення раціональних параметрів процесу фрезерування морозива | Шпікула, М. І.; Spicula, M. I. |
| Article | 2013 | 30-чер-2016 | Влияние реологических характеристик сырной пыли на процесс фильтрования молочной сыворотки | Кравець, Олег Ігорович |
| Article | 8-жов-2015 | 21-гру-2015 | Влияние технологических параметров производства на реологические свойства термокислотной белковой продукции | Shingareva, Tatiana; Pavlistova, Natallia; Skaptsov, Andrey; Шингарева, Татьяна; Павлистова, Наталья; Скапцов, Андрей |
| Conference Abstract | гру-2024 | 7-січ-2025 | Вплив механізації виробництва сиру кисломолочного на втрати білку | Паперняк, Роман Васильович; Шинкарик, Марія Миколаївна; Кравець, Олег Ігорович |
| Conference Abstract | гру-2024 | 4-січ-2025 | Вплив пористості казеїну на процес його компресійно-фільтраційного сушіння | Кравець, Віктор Ігорович; Стадницький, Микола Андрійович; Шинкарик, Марія Миколаївна; Кравець, Олег Ігорович |
| Article | 8-жов-2015 | 21-гру-2015 | Вплив температури на в’язкість плавленої чеддеризованої маси | Радіо, Лариса; Шинкарик, Марія; Кравець, Олег; Орлюк, Юрій; Radio, Larissa; Shynkaryk, Maria; Kravets, Oleg; Orlyuk, Yuri |
| Master Thesis | 2020 | 28-гру-2020 | Вплив технології виготовлення сирів на їх жирнокислотний профіль | Арутюнян, Давід Арамович; Arutiunian, David Aramovych |
| Conference Abstract | гру-2024 | 10-січ-2025 | Дослідження впливу форми охолоджуючих трубок на однорідність температурного поля в дефлегматорі ректифікаційної установки | Пастушенчин, Віктор Олегович; Кравець, Олег Ігорович |
| Conference Abstract | 11-гру-2024 | 24-січ-2025 | Дослідження впливу форми охолоджуючих трубок на однорідність температурного поля в дефлегматорі ректифікаційної установки | Пастушенчин, В. О.; Кравець, Олег Ігорович; Pastushenchyn, V. O.; Kravets, O. I. |
