Перегляд зібрання за групою - Теми клейковина, фаринограми, гідратаційна здатність
Результати від 1 до 1 із 1
Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
---|---|---|---|---|
Conference Abstract | вер-2019 | 28-тра-2020 | Дослідження колоїдних процесів при виготовленні макаронних виробів | Карпик, Галина Вікторівна |