Перегляд зібрання за групою - Теми білки сироватки молока
Результати від 1 до 2 із 2
Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
---|---|---|---|---|
Conference Abstract | 25-кві-2019 | 18-чер-2019 | Гідроліз протеїнів сироватки молока протеазами тваринного походження | Олесницька, В.; Olesnitska, V. |
Master Thesis | гру-2023 | 14-січ-2024 | Дослідження впливу високої температури на білки сироватки молока з проектуванням цеху з виробництва незбираномолочних продуктів | Береговий, Роман Володимирович; Berehovyi, Roman |