ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя: Пошук

Пошук

Пошук:
запит

Поточні фільтри:

Почати новий пошук

Додати фільтри:

Вивести на сторінку | Сортування Впорядкування Автори

Результати 1-33 зі 33 (час пошуку: 0.024 секунди).

назад
1
далі

Знайдені матеріали:

Тип	Дата випуску	Дата внесення	Назва	Автор(и)
Thesis Abstract	гру-2018	24-січ-2019	Використання дріжджів Yrrowia lipolityka для прискорення дозрівання сиру Голландського	Матуняк, Соломія Степанівна; Matunyak, Solomia
Thesis Abstract	гру-2018	21-гру-2018	Дослідження пробіотичних властивостей кисломолочних продуктів виготовлених на кефірній заквасці	Копійчук, Віктор Леонідович
Thesis Abstract	гру-2018	21-гру-2018	Дослідження методів удосконалення вилучення соку у ягід та плодів	Ковальчук, Тетяна Петрівна
Thesis Abstract	гру-2018	21-гру-2018	Виділення казеїнів іонообмінною хроматографією на колонках	Гуменюк, Тетяна Сергіївна
Thesis Abstract	2018	26-лют-2018	Купаж олій з підвищеним вмістом поліненасичених жирних кислот родини омега-3	Жебрацький, Р.В.; Zhebratskyy, R.V.
Thesis Abstract	2018	18-лют-2018	Розробка технології кисломолочного сиру з плодовим наповнювачем	Глемба, Марія Богданівна; Glemba, M.B.
Thesis Abstract	2018	26-лют-2018	Вплив технологічної обробки фруктів на вміст нітратів	Очкурьова, Христина Федорівна; Ochkuryova, H.F.
Thesis Abstract	2018	21-лют-2018	Розробка технології соління огірків багатокомпонентними заквасками	Богачик, Наталія Володимирівна; Bohachyk, N.V.
Thesis Abstract	2018	21-лют-2018	Гель фільтрація протеїнів нативних казеїнових міцел.	Дуда, Оксана Володимирівна; Duda, O.V.
Thesis Abstract	2018	26-лют-2018	Дослідження процесу сушіння томатів	Корнутяк, Оксана Валеріївна; Kornutyak, O.V.
Thesis Abstract	гру-2018	23-гру-2018	Дослідження використання желюючих речовин у виробництві фруктових консервів	Ходоровська, Надія Ігорівна
Thesis Abstract	гру-2018	23-гру-2018	Розробка технології соління томатів багатокомпонентними заквасками	Ляшонка, Юрій Андрійович
Thesis Abstract	2018	26-лют-2018	Отримання молочних білків за допомогою електрофорезу	Паскевич, Вікторія Михайлівна; Paskevych, V.M.
Thesis Abstract	гру-2018	21-гру-2018	Розробка нового виду консервованої продукції з використанням квіток чорнобривців	Ганиш, Василь Ігорович
Thesis Abstract	2018	14-лют-2018	Розробка нового виду фруктових консервів з використанням лікарських рослин	Олексів, Валентина Романівна
Thesis Abstract	гру-2018	26-гру-2018	Зміни рН і ОВП у фруктах при тривалому зберіганні	Смерик, Віталій Володимирович
Thesis Abstract	2018	16-лют-2018	Розроблення нового виду молока десертного питного та впровадження розробки у цеху стерилізованого молока потужністю 20 тонн.	Вовчко, Олег Мирославович; Vovchko, O.M.
Thesis Abstract	гру-2018	20-гру-2018	Дослідження різних способів розморожування плодів і овочів на зміну фізико-хімічних показників	Ванат, Галина Романівна
Thesis Abstract	2018	18-лют-2018	Удосконалення способу стабілізації структури морозива та застосування розроблених рекомендацій в цеху виготовлення морозива потужністю 35 тонн	Притулюк, Наталія Володимирівна; Prituluk, N.V.
Thesis Abstract	2018	18-лют-2018	Вплив теплової обробки молока-сировини на фізико-хімічні показники молочних продуктів	Кічула, Дмитро Вадимович; Kichula, D.V.
Thesis Abstract	2018	18-лют-2018	Вплив різних способів технологічної обробки овочевої продукції на вміст нітратів	Сабітов, Денис Едуардович; Sabitov, D.E.
Thesis Abstract	2018	18-лют-2018	Вплив теплової обробки молока-сировини на мікробіологічні показники кисломолочних продуктів	Cіканович, Іван Володимирович; Sikanovich, I.V.
Thesis Abstract	гру-2018	23-гру-2018	Обґрунтування мікробіологічної оцінки кефіру за вмістом дріжджів	Пилипець, Галина Сергіївна
Thesis Abstract	2018	20-лют-2018	Розроблення нового виду термізованого йогурту та впровадження інновації у цеху термізованих кисломолочних напоїв	Давида, Василина Олегівна; Davyda, V.O.
Thesis Abstract	гру-2018	24-гру-2018	Отримання гіпоалергенних гідролізатів білків сироватки молока	Березовська, Лілія Володимирівна
Thesis Abstract	2018	18-лют-2018	Розробка нового виду консервів з артишоком	Третяк, Христина Богданівна; Tretiak, Kh.B.
Thesis Abstract	2018	18-лют-2018	Зміна рН і ОВП у фруктових соках при охолодженні і заморожуванні	Павлович, Марія Володимирівна; Pavlovych, M.V.
Thesis Abstract	2018	20-лют-2018	Обґрунтування параметрів попередньої підготовки шовковиці на соковіддачу	Угрин, Юрій Васильович; Uhryn, Y.V.
Thesis Abstract	гру-2018	9-січ-2019	Дослідження способів попередньої підготовку черешні на соковіддачу	Луцко, Любов Богданівна; Lutsko, Liubov
Thesis Abstract	гру-2018	26-гру-2018	Вплив тривалого смаження на жирнокислотний склад традиційних олій	Баюк, Степан Ярославович
Thesis Abstract	гру-2018	20-гру-2018	Отримання казеїнових фракцій з допомогою батч-процедури на аніонообміннику	Береза, Катерина Сергіївна
Thesis Abstract	гру-2018	26-гру-2018	Купажування нетрадиційних олій з метою підвищення вмісту омега-3 жирних кислот	Горожанський, Олександр Ярославович
Thesis Abstract	гру-2018	26-гру-2018	Зміни вмісту аскорбінової кислоти у фруктах при термічній обробці	Кафтан, Анатолій Іванович

Результати 1-33 зі 33 (час пошуку: 0.024 секунди).

назад
1
далі

Пошук

Додати фільтри:

Розкриття