Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (Тернопіль, 8-9 жовтня 2015 р.) http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/5930 2026-04-08T00:52:59Z 2026-04-08T00:52:59Z http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6547 2017-06-06T04:47:58Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Видавничі сторінки

2015-10-08T00:00:00Z Кузмінська, Христина Савка, Марія Будішевська, Ольга Воронов, Станіслав Kuzminska, Chrystyna Savka, Maria Budishevska, Olha Voronov, Stanislav http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6546 2017-06-06T04:43:37Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Біодеградабельні гідрогелі на основі хітозану Автори: Кузмінська, Христина; Савка, Марія; Будішевська, Ольга; Воронов, Станіслав; Kuzminska, Chrystyna; Savka, Maria; Budishevska, Olha; Voronov, Stanislav

2015-10-08T00:00:00Z Каплун, Андрій Kaplun, Andrey http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6545 2017-06-06T04:38:46Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Роль кваліфікованих фахівців у розвитку харчової промисловості Автори: Каплун, Андрій; Kaplun, Andrey

2015-10-08T00:00:00Z Васильєв, Віктор Чобіт, Максим Панченко, Юрій Кот, Володимир Vasylyev, Viktor Chobit, Maxym Panchenko, Yuriy Kot, Volodymyr http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6544 2017-06-06T04:34:35Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Використання відпрацьованої соняшникової олії для модифікації дисперсної крейди Автори: Васильєв, Віктор; Чобіт, Максим; Панченко, Юрій; Кот, Володимир; Vasylyev, Viktor; Chobit, Maxym; Panchenko, Yuriy; Kot, Volodymyr

2015-10-08T00:00:00Z Зварич, Наталя Zvarych, Natalia http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6543 2017-06-06T04:29:35Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Проблеми адаптації харчових виробництв до глобальної зміни клімату Автори: Зварич, Наталя; Zvarych, Natalia

2015-10-08T00:00:00Z Грищук, Валерій Павлович Gryshchuk, Valerii P. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6542 2017-06-06T04:24:54Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Інноваційні водні технології, практика і перспективи використання в галузях для життєдіяльності людини Автори: Грищук, Валерій Павлович; Gryshchuk, Valerii P.

2015-10-08T00:00:00Z Грабовський, С. Грабовська, О. Grabovskyi, S. Grabovska, O. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6541 2017-06-06T04:20:24Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Гормональний профіль та неспецифічна резистентність кнурів за умов передзабійного стресу Автори: Грабовський, С.; Грабовська, О.; Grabovskyi, S.; Grabovska, O.

2015-10-08T00:00:00Z Баль-Прилипко, Л. Леонова, Б. Сокирко, О. Bal-Prylypko, L. Leonova, B. Sokirko, A. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6540 2017-06-06T04:16:07Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Актуальні тенденції вітчизняної мʼясопереробної промисловості Автори: Баль-Прилипко, Л.; Леонова, Б.; Сокирко, О.; Bal-Prylypko, L.; Leonova, B.; Sokirko, A.

2015-10-08T00:00:00Z Волошин, Руслана Букартик, Наталя Шевчук, Олег Токарев, Віктор Voloshyn, Ruslana Bukartyk, Natalia Shevchuk, Oleh Tokarev, Viktor http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6539 2017-06-06T04:11:23Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Зшиті гідрогелі на основі кополімерів акриламіду Автори: Волошин, Руслана; Букартик, Наталя; Шевчук, Олег; Токарев, Віктор; Voloshyn, Ruslana; Bukartyk, Natalia; Shevchuk, Oleh; Tokarev, Viktor

2015-10-08T00:00:00Z Цедик, Ольга Tsedik, Olga http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6538 2017-06-06T04:06:49Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Технологические особенности новых гибридов кукурузы Автори: Цедик, Ольга; Tsedik, Olga

2015-10-08T00:00:00Z Гумницький, Ярослав Куц, Віктор Gumnitsky, Yaroslav Kuts, Victor http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6537 2017-06-06T04:01:54Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Перспективи використання пиловловлювачів комбінованої дії на підприємствах переробної і харчової галузей регіону Автори: Гумницький, Ярослав; Куц, Віктор; Gumnitsky, Yaroslav; Kuts, Victor

2015-10-08T00:00:00Z Козлова, Елена Курбанов, Сапардурды http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6536 2017-06-06T03:57:47Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Особенности внедрения мсфо в практику работы пищевых предприятий в беларуси и туркменистане Автори: Козлова, Елена; Курбанов, Сапардурды

2015-10-08T00:00:00Z Balotska, Aliaxandr Labkova, Maryna Болотько, Александр Лобкова, Марина http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6535 2017-06-06T03:54:24Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Исследование рынка Республики Беларусь и приоритеты в производстве мясных продуктов функционального назначения Автори: Balotska, Aliaxandr; Labkova, Maryna; Болотько, Александр; Лобкова, Марина

2015-10-08T00:00:00Z Бігуняк, Тетяна Бігуняк, Катерина Bihunyak, Tetyana Bihunyak, Kateryna http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6534 2017-06-06T03:49:44Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Дієтична добавка «Ксенодерм»: склад та дія на організм людини Автори: Бігуняк, Тетяна; Бігуняк, Катерина; Bihunyak, Tetyana; Bihunyak, Kateryna

2015-10-08T00:00:00Z Klimova, Yuliya Moskaleva, Alina Климова, Юлия Москалева, Алина http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6533 2017-06-06T03:45:02Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Повышение эффективности маркетинговой деятельности предприятий пищевой промышленности на основе сбалансированной системы показателей и рейтинговой оценки Автори: Klimova, Yuliya; Moskaleva, Alina; Климова, Юлия; Москалева, Алина

2015-10-08T00:00:00Z Подрушняк, А. Є. Голінько, О. М. Деміч, А. А. Євмененко, К. В. Вихор, В. О. Podrushnyak, A. Golynko, O. Demich, A. Yevmenenko, K. Vyhor, V. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6532 2017-06-06T03:39:58Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Перспективи використання харчової добавки Велькорин (E 242) у виробництві напоїв Автори: Подрушняк, А. Є.; Голінько, О. М.; Деміч, А. А.; Євмененко, К. В.; Вихор, В. О.; Podrushnyak, A.; Golynko, O.; Demich, A.; Yevmenenko, K.; Vyhor, V.

2015-10-08T00:00:00Z Вітенько, Тетяна Городиський, Назар Іванович Vitenko, Tetiana Horodyskyy, Nazar http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6531 2018-08-31T08:55:19Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Застосування кавітаційної активації розчинника в технології виготовлення розчинної кави Автори: Вітенько, Тетяна; Городиський, Назар Іванович; Vitenko, Tetiana; Horodyskyy, Nazar

2015-10-08T00:00:00Z Шерстюк, Роман Петрович Погайдак, Ольга Богданівна Sherstiuk, R. P. Pohaydak, O. B. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6530 2017-06-06T03:28:19Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Показники оцінки ефективності інноваційно-логістичних процесів у сфері управління промислового підприємства (Європейські адаптивно-трансформаційні контексти) Автори: Шерстюк, Роман Петрович; Погайдак, Ольга Богданівна; Sherstiuk, R. P.; Pohaydak, O. B.

2015-10-08T00:00:00Z Kazutina, Tatyana Mashkova, Irina Казутина, Татьяна Машкова, Ирина http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6529 2017-06-06T03:25:05Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Современные принципы проектирования пищевых продуктов Автори: Kazutina, Tatyana; Mashkova, Irina; Казутина, Татьяна; Машкова, Ирина

2015-10-08T00:00:00Z Адамчук, Т. В. Adamchuk, T. V. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6528 2017-06-06T03:20:15Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Питання гармонізації законодавства україни у сфері регламентації харчових добавок з міжнародними вимогами Автори: Адамчук, Т. В.; Adamchuk, T. V.

2015-10-08T00:00:00Z Борова, Марина Поліщук, Галина Borova, Maryna Polishchuk, Galyna http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6527 2017-06-06T03:15:32Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Організація виробництва органічних молочних продуктів в Україні Автори: Борова, Марина; Поліщук, Галина; Borova, Maryna; Polishchuk, Galyna

2015-10-08T00:00:00Z Кирич, Наталія Богданівна Кінаш, Ірина Анатоліївна Kyrych, Natalia Kinash, Irina http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6526 2017-06-06T03:11:00Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Ресурсоощадність харчових переробних підприємств вимога дня Автори: Кирич, Наталія Богданівна; Кінаш, Ірина Анатоліївна; Kyrych, Natalia; Kinash, Irina

2015-10-08T00:00:00Z Приліпко, Т. М. Данчук, В. В. Супрович, Т. М. Prilipko, T. M. Danchuk, V. V. Suprovich, T. M. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6525 2017-06-06T03:04:48Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Контроль показників якості сиркової маси та твердого сичугового сиру «Чеддер» відповідно до вимог системи НАССР Автори: Приліпко, Т. М.; Данчук, В. В.; Супрович, Т. М.; Prilipko, T. M.; Danchuk, V. V.; Suprovich, T. M.

2015-10-08T00:00:00Z Мотузка, Юлія Motuzka, Iuliia http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6524 2017-06-06T03:00:04Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Щодо стандартизації продуктів для спеціальних медичних цілей Автори: Мотузка, Юлія; Motuzka, Iuliia

2015-10-08T00:00:00Z Кустуров, В. Б. Касянчук, В. В. Kusturov, V. B. Kasyanchuk, V. V. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6523 2017-06-06T02:55:14Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Наукове обгрунтування встановлення відповідності мікробіологічним критеріям гігієни виробництва туш свиней Автори: Кустуров, В. Б.; Касянчук, В. В.; Kusturov, V. B.; Kasyanchuk, V. V.

2015-10-08T00:00:00Z Салєба, Людмила Сарібєкова, Діана Salieba, Liudmyla Saribekova, Diana http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6522 2017-06-06T02:50:52Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Визначення якості виноградних вин Автори: Салєба, Людмила; Сарібєкова, Діана; Salieba, Liudmyla; Saribekova, Diana

2015-10-08T00:00:00Z Лисенко, Г. Л. Леппа, А. Л. Боднарчук, І. М. Lysenko, A. L. Leppa, A. L. Bodnarchyk, I. M. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6521 2018-10-08T10:49:42Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Оцінка якості меду натурального, виробленого в різних регіонах України Автори: Лисенко, Г. Л.; Леппа, А. Л.; Боднарчук, І. М.; Lysenko, A. L.; Leppa, A. L.; Bodnarchyk, I. M.

2015-10-08T00:00:00Z Podrushnyak, Anatoly Golinko, Olga Stroi, Anatoly Stadnichuk, Natalie Подрушняк, Анатолий Голинько, Ольга Строй, Анатолий Стадничук, Наталия http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6520 2017-06-06T02:40:38Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Гармонизация отечественных максимально допустимых уровней содержания микотоксинов в пищевых продуктах с регламентами ЕС Автори: Podrushnyak, Anatoly; Golinko, Olga; Stroi, Anatoly; Stadnichuk, Natalie; Подрушняк, Анатолий; Голинько, Ольга; Строй, Анатолий; Стадничук, Наталия

2015-10-08T00:00:00Z Зайцева, О. Сметанін, В. Степневська, Я. Zaitseva, O. Smetanin, V. Stepnevska, Y. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6519 2017-06-06T02:35:50Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Використання традиційних технологій для отримання сучасних продуктів харчування Автори: Зайцева, О.; Сметанін, В.; Степневська, Я.; Zaitseva, O.; Smetanin, V.; Stepnevska, Y.

2015-10-08T00:00:00Z Добровольська, Олена Самохвалова, Ольга Dobrovolska, Olena Samohvalova, Olga http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6518 2017-06-06T02:31:02Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Сучасний стан і тенденції формування асортименту мармеладу желейного Автори: Добровольська, Олена; Самохвалова, Ольга; Dobrovolska, Olena; Samohvalova, Olga

2015-10-08T00:00:00Z Романчук, І. О. Romanchuk, I. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6517 2017-06-06T02:26:28Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Щодо регламентації показників якості молочних продуктів Автори: Романчук, І. О.; Romanchuk, I.

2015-10-08T00:00:00Z Криськова, Лариса Петрівна Покотило, О. С. Kryskova, Larysa Pokotylo, Oleh http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6516 2017-06-06T02:24:35Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Порядок державної реєстрації харчових продуктів функціонального призначення Автори: Криськова, Лариса Петрівна; Покотило, О. С.; Kryskova, Larysa; Pokotylo, Oleh

2015-10-08T00:00:00Z Тіхосова, Ганна Стоянова, Ольга Зубкова, Катерина Stoyanova, O. V. Zubkova, K. V. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6515 2017-06-06T02:17:19Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Контроль якості при виробництві нових видів консервів Автори: Тіхосова, Ганна; Стоянова, Ольга; Зубкова, Катерина; Stoyanova, O. V.; Zubkova, K. V.

2015-10-08T00:00:00Z Starodub, Nickolaj F. Ruban, Julia Taran, Marina V. Shpyrka, N. Witer, R. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6514 2017-06-06T02:11:48Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Development of instrumental analytical approaches based on the principles of biosensorics for control of quality of milk and milk products Автори: Starodub, Nickolaj F.; Ruban, Julia; Taran, Marina V.; Shpyrka, N.; Witer, R.

2015-10-08T00:00:00Z Ковальчук, Л. Й. Kovalchuk, L. I. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6513 2017-06-06T02:06:52Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Алгоритм впливу води поверхневих водойм як фактора ризику для здоров'я населення Автори: Ковальчук, Л. Й.; Kovalchuk, L. I.

2015-10-08T00:00:00Z Baitava, Sviatlana Hapeyeva, Tamara Lipskaya, Dina Баитова, Светлана Гапеева, Тамара Липская, Дина http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6512 2017-06-06T02:02:16Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Мониторинг нитратов в воде Автори: Baitava, Sviatlana; Hapeyeva, Tamara; Lipskaya, Dina; Баитова, Светлана; Гапеева, Тамара; Липская, Дина

2015-10-08T00:00:00Z Лясота, Оксана Lyasota, Oksana http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6511 2017-06-06T01:57:30Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Способи досягнення екологічної безпеки харчових продуктів Автори: Лясота, Оксана; Lyasota, Oksana

2015-10-08T00:00:00Z Негай, І. В. Касянчук, В. В. Rotayenko, Y. M. Kasyanchuk, V. V. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6510 2017-06-06T01:53:09Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Характеристика основних показників монофлорного меду одеської області Автори: Негай, І. В.; Касянчук, В. В.; Rotayenko, Y. M.; Kasyanchuk, V. V.

2015-10-08T00:00:00Z Ротаєнко, Ю. М. Касянчук, В. В. Rotayenko, Y. M. Kasyanchuk, V. V. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6509 2017-06-06T01:48:35Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Мікробіологічний контроль водного середовища для вирощування прісноводної риби Автори: Ротаєнко, Ю. М.; Касянчук, В. В.; Rotayenko, Y. M.; Kasyanchuk, V. V.

2015-10-08T00:00:00Z Błaszczyk, Katarzyna Krzyśko-Łupicka, Teresa http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6508 2017-06-06T01:43:41Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Mikroorganizmy potencjalnie chorobotwórcze w ściekach i osadach ściekowych przemysłu spożywczego Автори: Błaszczyk, Katarzyna; Krzyśko-Łupicka, Teresa

2015-10-08T00:00:00Z Фодченко, І. А. Касянчук, В. В. Fodchenko, Irina A. Kasyanchuk, Victoria V. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6507 2017-06-06T01:40:29Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Мідії, як біотест-об’єкти для визначення рівня безпечності водного середовища та гідробіонтів відносно хлорорганічних сполук Автори: Фодченко, І. А.; Касянчук, В. В.; Fodchenko, Irina A.; Kasyanchuk, Victoria V.

2015-10-08T00:00:00Z Басараб, Ірина Basarab, Iryna http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6506 2017-06-06T01:35:10Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Хімічний склад та харчова цінність яловичини в залежності від віку й статі тварин Автори: Басараб, Ірина; Basarab, Iryna

2015-10-08T00:00:00Z Воробець, Марія Кобаса, Ігор Фрунза, Ірина Vorobets, Mariya Kobasa, Ihor Frunza, Iryna http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6505 2017-06-06T01:30:32Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Оцінка якості соків для дитячого харчування Автори: Воробець, Марія; Кобаса, Ігор; Фрунза, Ірина; Vorobets, Mariya; Kobasa, Ihor; Frunza, Iryna

2015-10-08T00:00:00Z Вудмаска, І. Петрук, А. Vudmaska, I. Petruk, A. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6504 2017-06-06T01:25:32Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Вплив вітаміну е та селену на якість і тривалість зберігання яловичини Автори: Вудмаска, І.; Петрук, А.; Vudmaska, I.; Petruk, A.

2015-10-08T00:00:00Z Кочубей-Литвиненко, Оксана Олішевський, Валентин Маринін, Андрій Бабко, Євген Дмитруха, Наталія Kochubei-Lytvynenko, Oksana Olishevsky, Valentyn Marinin, Andrii Babko, Evgen Dmytrukha, Nataliya http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6503 2017-06-06T01:18:09Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Визначення цитотоксичності сухої молочної сироватки, збагаченої магнієм і манганом Автори: Кочубей-Литвиненко, Оксана; Олішевський, Валентин; Маринін, Андрій; Бабко, Євген; Дмитруха, Наталія; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Olishevsky, Valentyn; Marinin, Andrii; Babko, Evgen; Dmytrukha, Nataliya

2015-10-08T00:00:00Z Назарко, Ірина Степанівна Nazarko, Iryna http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6502 2017-06-06T01:11:10Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Українські стандарти безпечності харчових продуктів Автори: Назарко, Ірина Степанівна; Nazarko, Iryna

2015-10-08T00:00:00Z Сельський, В. Мельнічук, О. Бейко, Л. Selskyi, V. Melnychuk, O. Beyko, L. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6501 2017-06-06T01:07:55Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Особливості харчування людей похилого віку Автори: Сельський, В.; Мельнічук, О.; Бейко, Л.; Selskyi, V.; Melnychuk, O.; Beyko, L.

2015-10-08T00:00:00Z Мельнічук, О. Сельський, В. Melnychuk, O. Selskyi, V. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6500 2017-06-06T01:03:02Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Мікробіологічні дослідження гострих соусів з перцю чілі та відповідність їх вимогам безпеки Автори: Мельнічук, О.; Сельський, В.; Melnychuk, O.; Selskyi, V.

2015-10-08T00:00:00Z Булик, Р. Захарчук, О. Кривчанська, М. Bulyk, R. Zaharchuk, O. Kryvchanska, M. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6499 2017-06-06T00:57:02Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Особливості харчування у літньому і старечому віці Автори: Булик, Р.; Захарчук, О.; Кривчанська, М.; Bulyk, R.; Zaharchuk, O.; Kryvchanska, M.

2015-10-08T00:00:00Z Горюк, Юлія Кухтин, Микола Horyuk, Yulia http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6498 2017-06-06T00:51:33Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Безпека та якість сиру кисломолочного «домашнього» виробництва, що реалізується на агропродовольчих ринках міста тернополя Автори: Горюк, Юлія; Кухтин, Микола; Horyuk, Yulia

2015-10-08T00:00:00Z Іукурідзе, Елдар Жораєвич Iukuridze, Eldar http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6497 2017-06-06T00:46:08Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Ампелоекологічний потенціал території тов «агрофірма шабо» для виробництва вин з зазначенням походження Автори: Іукурідзе, Елдар Жораєвич; Iukuridze, Eldar

2015-10-08T00:00:00Z Покотило, Олег Лялик, Анастасія Тарасівна Ониськів, Вікторія Pokotylo, Oleg Lyalyk, Anastasia Onys'ko, Victoria http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6496 2017-06-06T00:40:43Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Молоко і молочні продукти з підвищеним вмістом омега-3 жирних кислот Автори: Покотило, Олег; Лялик, Анастасія Тарасівна; Ониськів, Вікторія; Pokotylo, Oleg; Lyalyk, Anastasia; Onys'ko, Victoria

2015-10-08T00:00:00Z Покотило, Олег Коваль, Марія Pokotylo, Oleg Koval, Marya http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6495 2017-06-06T00:37:52Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Генетично модифіковані продукти: економічна революція чи біологічна загроза Автори: Покотило, Олег; Коваль, Марія; Pokotylo, Oleg; Koval, Marya

2015-10-08T00:00:00Z Покотило, Олег Козак, Дарія Коваль, Марія Ярошенко, Тетяна Матіяш, Оля Pokotylo, Oleg Kozak, Darius Koval, Marya Yaroshenko, Tatiana Matiyash, Olga http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6494 2017-06-06T00:32:27Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Роль національної комісії україни кодекс аліментаріус щодо безпечності харчових добавок Автори: Покотило, Олег; Козак, Дарія; Коваль, Марія; Ярошенко, Тетяна; Матіяш, Оля; Pokotylo, Oleg; Kozak, Darius; Koval, Marya; Yaroshenko, Tatiana; Matiyash, Olga

2015-10-08T00:00:00Z Вічко, Олена Іванівна Швед, О. В. Новіков, В. П. Vichko, O. I. Shved, O. V. Novikov, V. P. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6493 2021-06-14T13:43:17Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Перспективи впровадження біопродукції на основі мікробіоти «тибетський грибок» Автори: Вічко, Олена Іванівна; Швед, О. В.; Новіков, В. П.; Vichko, O. I.; Shved, O. V.; Novikov, V. P.

2015-10-08T00:00:00Z Скульська, І. В. Цісарик, О. Й. Skulska, I. V. Tsisaryk, O. Y. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6492 2017-06-06T00:23:22Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Перетравлюваність білків бринзи з частковою заміною хлориду натрію хлоридом калію Автори: Скульська, І. В.; Цісарик, О. Й.; Skulska, I. V.; Tsisaryk, O. Y.

2015-10-08T00:00:00Z Романенко, М. О. Моцар, В. С. Волошина, І. М. Шкотова, Л. В. Romanenko, M. O. Woloshina, I. N. Shkotova, L. V. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6491 2017-06-06T00:19:03Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Розробка нанокомпозитного амперометричного біосенсора для контроля якості вина на основі визначення лактату Автори: Романенко, М. О.; Моцар, В. С.; Волошина, І. М.; Шкотова, Л. В.; Romanenko, M. O.; Woloshina, I. N.; Shkotova, L. V.

2015-10-08T00:00:00Z Кобаса, Ігор Арсеньєва, Лариса Воробець, Марія Чебан, Лариса Стецюк, Ганна Kobasa, Ihor Arsenieva, Larysa MariyaVorobets Cheban, Larysa Stecyuk, Anna http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6490 2017-06-06T04:53:26Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Кальцій гідроксилапатит як бактерицидний наповнювач композиційних матеріалів Автори: Кобаса, Ігор; Арсеньєва, Лариса; Воробець, Марія; Чебан, Лариса; Стецюк, Ганна; Kobasa, Ihor; Arsenieva, Larysa; MariyaVorobets; Cheban, Larysa; Stecyuk, Anna

2015-10-08T00:00:00Z Приліпко, Т. Букалова, Н. Prilipko, T. M. Bukalova, N. V. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6489 2017-06-06T04:53:24Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Удосконалення методу визначення числа омилення у жирах тваринного походження Автори: Приліпко, Т.; Букалова, Н.; Prilipko, T. M.; Bukalova, N. V.

2015-10-08T00:00:00Z Вінярська, Галина Боднар, Оксана Viniarska, Halina Bodnar, Oksana http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6488 2017-06-06T04:53:21Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Отримання біологічно активних комплексів – метал-селен-ліпідних субстанцій Автори: Вінярська, Галина; Боднар, Оксана; Viniarska, Halina; Bodnar, Oksana

2015-10-08T00:00:00Z Гришина, Є. А. Бергілевич, О. М. Grishina, E. A. Berhilevych, O. M. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6487 2017-06-06T04:53:15Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Розробка високоспецифічного методу ПЛР-індикації Enterobacter Sakazakii Автори: Гришина, Є. А.; Бергілевич, О. М.; Grishina, E. A.; Berhilevych, O. M.

2015-10-08T00:00:00Z Голінько, О. М. Деміч, А. А. Євмененко, К. В. Вихор, В. О. Golynko, O. Demich, A. Yevmenenko, K. Vyhor, V. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6486 2017-06-06T05:38:34Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Щодо можливості розширення сфери застосування сорбатів та бензоатів у консервованих грибах Автори: Голінько, О. М.; Деміч, А. А.; Євмененко, К. В.; Вихор, В. О.; Golynko, O.; Demich, A.; Yevmenenko, K.; Vyhor, V.

2015-10-08T00:00:00Z Мага, Іван Maga, Ivan http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6485 2017-06-06T05:33:48Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Використання реакції азосполучення для хроматографічного визначення 2-хлорофенолу Автори: Мага, Іван; Maga, Ivan

2015-10-08T00:00:00Z Cherno, Nataliya Kapustyan, Antonina Chernaya, Anastasia Черно, Наталия Капустян, Антонина Черная, Анастасия http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6484 2017-06-06T05:29:30Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Получение биологически активных компонентов клеточных стенок поливидовой бактериальной закваски ферментативным способом Автори: Cherno, Nataliya; Kapustyan, Antonina; Chernaya, Anastasia; Черно, Наталия; Капустян, Антонина; Черная, Анастасия

2015-10-08T00:00:00Z Озоліна, Софія Osolina, Sofiya http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6483 2017-06-06T05:24:35Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Отримання продуктів обмеженого ферментативного гідролізу геміцелюлоз початків кукурудзи Автори: Озоліна, Софія; Osolina, Sofiya

2015-10-08T00:00:00Z Shulyak, Tatyana Hushcha, Natalia Kopanets, Natalia Tishkivich, Victoria Шуляк, Татьяна Гуща, Наталья Копанец, Наталья Тишкевич, Виктория http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6482 2017-06-06T05:20:34Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Исследование реологических свойств низколактозных кисломолочных продуктов Автори: Shulyak, Tatyana; Hushcha, Natalia; Kopanets, Natalia; Tishkivich, Victoria; Шуляк, Татьяна; Гуща, Наталья; Копанец, Наталья; Тишкевич, Виктория

2015-10-08T00:00:00Z Rukshan, Ludmila Smeshkov, Vitaly Рукшан, Людмила Смешков, Виталий http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6481 2017-06-06T05:15:49Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Качественная характеристика кукурузного глютена Автори: Rukshan, Ludmila; Smeshkov, Vitaly; Рукшан, Людмила; Смешков, Виталий

2015-10-08T00:00:00Z Пирог, Тетяна Савенко, Інга Никитюк, Лілія Pirog, Tatiana Savenko, Inga Nikitiuk, Lilia http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6480 2017-06-06T05:11:14Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Антимікробні та антиадгезивні властивості поверхнево-активних речовин Acinetobacter Calcoaceticus ІМВ В-7241 і Nocardia Vaccinii ІМВ В-7405, синтезованих на олієвмісних відходах Автори: Пирог, Тетяна; Савенко, Інга; Никитюк, Лілія; Pirog, Tatiana; Savenko, Inga; Nikitiuk, Lilia

2015-10-08T00:00:00Z Morgunova, E. M. Nazarova, J. S. Моргунова, Е. М. Назарова, Ю. С. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6479 2017-06-06T05:07:29Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Влияние водоросли хлореллы на изменение аминокислотного состава пива Автори: Morgunova, E. M.; Nazarova, J. S.; Моргунова, Е. М.; Назарова, Ю. С.

2015-10-08T00:00:00Z Манолі, Тетяна Нікітчіна, Тетяна Баришева, Яна Manoli, Tatiana Nikitchina, Tatiana Barisheva, Jana http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6478 2017-06-06T05:02:27Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Використання біополімерів рослинної сировини в технології харчових продуктів із піленгасом Автори: Манолі, Тетяна; Нікітчіна, Тетяна; Баришева, Яна; Manoli, Tatiana; Nikitchina, Tatiana; Barisheva, Jana

2015-10-08T00:00:00Z Yegorov, Bogdan Tciundyk, Aleksandr Егоров, Богдан Цюндык, Александр http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6477 2017-06-06T04:57:20Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Проблемы кормления лошадей и пути их решения Автори: Yegorov, Bogdan; Tciundyk, Aleksandr; Егоров, Богдан; Цюндык, Александр

2015-10-08T00:00:00Z Юрковська, В. Овсянникова, Л. Валевська, Л. Щербатюк, С. Yurkovska, V. Ovsyannikov, L. Valevska, L. Shcherbatyuk, S. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6476 2017-06-06T04:53:17Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Споживні властивості зерна проса Автори: Юрковська, В.; Овсянникова, Л.; Валевська, Л.; Щербатюк, С.; Yurkovska, V.; Ovsyannikov, L.; Valevska, L.; Shcherbatyuk, S.

2015-10-08T00:00:00Z Мироненко, Тетяна Дзюбецький, Борис Сатарова, Тетяна Черчель, Владислав Гончаров, Юрій Абраїмова, Ольга Рунова, Галина Mironenko, Tatiana Dzubetsky, Borys Satarova, Tatiana Cherchel, Vladislav Abraimova, Olga Goncharov, Yuriy http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6475 2017-06-06T04:48:15Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Вміст каротиноїдів в селекційних зразках харчової кременистої кукурудзи Автори: Мироненко, Тетяна; Дзюбецький, Борис; Сатарова, Тетяна; Черчель, Владислав; Гончаров, Юрій; Абраїмова, Ольга; Рунова, Галина; Mironenko, Tatiana; Dzubetsky, Borys; Satarova, Tatiana; Cherchel, Vladislav; Abraimova, Olga; Goncharov, Yuriy

2015-10-08T00:00:00Z Амбарцумянц, Р. Орлова, С. Ambartsumyants, R. Orlova, S. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6474 2017-06-06T04:44:40Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Використання роботів-маніпуляторів в харчовій індустрії Автори: Амбарцумянц, Р.; Орлова, С.; Ambartsumyants, R.; Orlova, S.

2015-10-08T00:00:00Z Шинкарук, Оксана Юріївна Кухтин, Микола Shynkaruk, Oksana Kukhtyn, Mukola http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6473 2018-08-31T09:04:52Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Актуальність використання ензимів у мийних засобах для санітарної обробки технологічного устаткування молокопереробних підприємств Автори: Шинкарук, Оксана Юріївна; Кухтин, Микола; Shynkaruk, Oksana; Kukhtyn, Mukola

2015-10-08T00:00:00Z Юкало, В. Юкало, А. Рибак, О. Сторож, Л. Дацишин, Катерина Євгенівна Yukalo, A. Yukalo, V. Rybak, O. Storozh, L. Datsyshyn, K. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6472 2017-06-06T04:35:02Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Додаткові функції протеїнів молока і шляхи їх використання Автори: Юкало, В.; Юкало, А.; Рибак, О.; Сторож, Л.; Дацишин, Катерина Євгенівна; Yukalo, A.; Yukalo, V.; Rybak, O.; Storozh, L.; Datsyshyn, K.

2015-10-08T00:00:00Z Skaptsov, A. Скапцов, А. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6471 2017-06-06T04:29:52Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Эффективность адгезии наноразмерных частиц в системе волокон Автори: Skaptsov, A.; Скапцов, А.

2015-10-08T00:00:00Z Рижкова, Таїса Ryzhkova, Taisa http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6470 2017-06-06T04:25:12Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Наукові основи розробки технологій ферменованих білкових продуктів з козиного молока Автори: Рижкова, Таїса; Ryzhkova, Taisa

2015-10-08T00:00:00Z Віннікова, Людмила Пронькіна, Ксенія Vinnikova, Lydmila Pronkina, Kseniya http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6469 2017-06-06T04:20:36Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Вплив електроактивованої води на проникність солі при солінні м’яса Автори: Віннікова, Людмила; Пронькіна, Ксенія; Vinnikova, Lydmila; Pronkina, Kseniya

2015-10-08T00:00:00Z Гачак, Юрій Михайлицька, Ольга Ривак, Дмитро Рабштина, Юрій Тицейко, Наталія Криницький, Назар Hachak, Yuriy Myhaylytska, Olga Ryvak, Dmitro Rabshtyna, Yuriy Tytseyko, Natalia Krynytskiy, Nazar http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6468 2017-06-06T04:16:18Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Молочні продукти лікувально-профілактичного призначення із новими фітодобавками Автори: Гачак, Юрій; Михайлицька, Ольга; Ривак, Дмитро; Рабштина, Юрій; Тицейко, Наталія; Криницький, Назар; Hachak, Yuriy; Myhaylytska, Olga; Ryvak, Dmitro; Rabshtyna, Yuriy; Tytseyko, Natalia; Krynytskiy, Nazar

2015-10-08T00:00:00Z Бейко, Людмила Beyko, l. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6467 2017-06-06T04:11:40Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Консервування дикорослої сировини Автори: Бейко, Людмила; Beyko, l.

2015-10-08T00:00:00Z Шевчук, Р. С. Шевчук, В. В. Сукач, О. М. Shevchuk, Roman Shevchuk, Viktor Sukach, Oleg http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6466 2017-06-06T04:07:30Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Комплекс обладнання для отримання рослинної олії в малих переробних цехах Автори: Шевчук, Р. С.; Шевчук, В. В.; Сукач, О. М.; Shevchuk, Roman; Shevchuk, Viktor; Sukach, Oleg

2015-10-08T00:00:00Z Gurinova, Tatyana Samuylenko, Tatyana Zhdanova, Anastasiya Самуйленко, Татьяна Гуринова, Татьяна Жданова, Анастасия http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6465 2017-06-06T04:02:29Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Влияние жидкой закваски с внесением коры дуба на кислотонакопление в тесте Автори: Gurinova, Tatyana; Samuylenko, Tatyana; Zhdanova, Anastasiya; Самуйленко, Татьяна; Гуринова, Татьяна; Жданова, Анастасия

2015-10-08T00:00:00Z Цісарик, Орися Мусій, Любов Tsisaryk, Orysya Musiy, Lubov http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6464 2017-06-06T03:57:39Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Динаміка зміни кількості життєздатних клітин під час зберігання кисловершкового масла, виготовленого в осінньо-зимовий період року Автори: Цісарик, Орися; Мусій, Любов; Tsisaryk, Orysya; Musiy, Lubov

2015-10-08T00:00:00Z Наговська, Володимира Гачак, Юрій Білик, Оксана Харенко, Христина Nagovska, Volodymyra Hachack, Yurij Bilyk, Oksana Harenko, Hrystyna http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6463 2017-06-06T03:54:08Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Зміна органолептичних показників кисломолочного сиру залежно від дози внесеної клітковини з насіння кунжуту Автори: Наговська, Володимира; Гачак, Юрій; Білик, Оксана; Харенко, Христина; Nagovska, Volodymyra; Hachack, Yurij; Bilyk, Oksana; Harenko, Hrystyna

2015-10-08T00:00:00Z Лескович, О. Паска, М. Leskovuch, O. Paska, M. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6462 2017-06-06T03:49:28Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Технологічна оцінка якості мяса із спеціифічним розвитком автолізу Автори: Лескович, О.; Паска, М.; Leskovuch, O.; Paska, M.

2015-10-08T00:00:00Z Ромашко, Ірина Romashko, Iryna http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6461 2017-06-06T03:44:36Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Дрессинги з гарбузовою клітковиною Автори: Ромашко, Ірина; Romashko, Iryna

2015-10-08T00:00:00Z Грабовський, С. С. Драчук, У. Р. Галух, Б. І. Grabovskyi, S. Drachuk, U. Halukh, B. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6460 2017-06-06T03:39:42Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Вплив ультразвуку на інтенсифікацію екстрагування суміші поліамінів (спленіну) Автори: Грабовський, С. С.; Драчук, У. Р.; Галух, Б. І.; Grabovskyi, S.; Drachuk, U.; Halukh, B.

2015-10-08T00:00:00Z Паска, М. Вовк, В. Paska, M. Vovk, V. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6459 2017-06-06T03:34:21Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Основні технологічні аспекти використання бджолиного обніжжя у виробництві майонезу Автори: Паска, М.; Вовк, В.; Paska, M.; Vovk, V.

2015-10-08T00:00:00Z Паска, М. Маркович, Ірина Богданівна Paska, M. Markovych, I. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6458 2017-06-06T03:31:02Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Використання рослинної сировини у технології виробництва напівкопчених ковбас Автори: Паска, М.; Маркович, Ірина Богданівна; Paska, M.; Markovych, I.

2015-10-08T00:00:00Z Бондаренко, Т. А. Рижкова, Т. М. Bondarenko, T. A. Ryzhkova, T. N. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6457 2017-06-06T03:24:49Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Технологія морозива з козиного молока функціонального призначення Автори: Бондаренко, Т. А.; Рижкова, Т. М.; Bondarenko, T. A.; Ryzhkova, T. N.

2015-10-08T00:00:00Z Євлаш, Вікторія Кузнецова, Тетяна Железняк, Зінаїда Evlash, Viktoriya Kuznetsova, Tetyana Zhekezniak, Zinaida http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6456 2017-06-06T03:20:03Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Формування асортименту желейних виробів шляхом збагачення їх мінеральним преміксом Автори: Євлаш, Вікторія; Кузнецова, Тетяна; Железняк, Зінаїда; Evlash, Viktoriya; Kuznetsova, Tetyana; Zhekezniak, Zinaida

2015-10-08T00:00:00Z Shelegova, N. Шелегова, Наталья http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6455 2017-06-06T03:13:52Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Creation of a new alcoholic beverages Автори: Shelegova, N.; Шелегова, Наталья

2015-10-08T00:00:00Z Melnik, I. Hnatovskaya, D. Мельник, И. В. Гнатовская, Д. А. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6454 2017-06-06T03:10:41Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пива Автори: Melnik, I.; Hnatovskaya, D.; Мельник, И. В.; Гнатовская, Д. А.

2015-10-08T00:00:00Z Rukshan, Ludmila Smeshkov, Vitaly Sljudneva, Natalia Рукшан, Людмила Смешков, Виталий Слюднева, Наталья http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6453 2017-06-06T03:04:39Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: К вопросу сушки побочных продуктов пищевых предприятий Автори: Rukshan, Ludmila; Smeshkov, Vitaly; Sljudneva, Natalia; Рукшан, Людмила; Смешков, Виталий; Слюднева, Наталья

2015-10-08T00:00:00Z Юкало, Володимир Лісовська, Тетяна Олегівна Кушнірук, Наталія Джур, Ярослава Yukalo, Vladimir Lisovskaya, Tatiana Kushniruk, Natalia Dzhur, Jaroslava http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6452 2017-06-06T02:59:36Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Вивченняможливості використання екструдованого кукурудзяного борошна в технології безглютенового бісквітного напівфабрикату Автори: Юкало, Володимир; Лісовська, Тетяна Олегівна; Кушнірук, Наталія; Джур, Ярослава; Yukalo, Vladimir; Lisovskaya, Tatiana; Kushniruk, Natalia; Dzhur, Jaroslava

2015-10-08T00:00:00Z Ворощук, В. Я. Шинкарик, М. М. Voroshchuk, V. Shynkaryk, M. http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6451 2017-06-06T02:55:10Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Особливості впливу теплової обробки на реологічні характеристики сиркових мас Автори: Ворощук, В. Я.; Шинкарик, М. М.; Voroshchuk, V.; Shynkaryk, M.

2015-10-08T00:00:00Z Дейниченко, Григорій Крамаренко, Дмитро Мазняк, Захар Deinychenko, Grigorii Kramarenko, Dmytro Maznyak, Zahar http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6450 2017-06-06T02:50:43Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Вивчення впливу кислотності робочого середовища на продуктивність ультрафільтраційних мембран Автори: Дейниченко, Григорій; Крамаренко, Дмитро; Мазняк, Захар; Deinychenko, Grigorii; Kramarenko, Dmytro; Maznyak, Zahar

2015-10-08T00:00:00Z Карпик, Галина Вікторівна Юрчак, Віра Karpyk, Galyna Yurchak, Vira http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6449 2017-06-06T02:47:57Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Визначення ступеня глікемічності макаронних виробів, збагачених харчовими волокнами Автори: Карпик, Галина Вікторівна; Юрчак, Віра; Karpyk, Galyna; Yurchak, Vira

2015-10-08T00:00:00Z Постнов, Геннадій Червоний, Віталій Postnov, Gennady Chervonyi, Vitalii http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6448 2017-06-06T02:40:34Z 2015-10-08T00:00:00Z

Назва: Перспективні технології отримання високоенергетичних емульсій Автори: Постнов, Геннадій; Червоний, Віталій; Postnov, Gennady; Chervonyi, Vitalii

2015-10-08T00:00:00Z