Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/27793
| Назва: | Використання дріжджів Yarrowia Lipolytica для пришвидшення дозрівання голандських сирів |
| Інші назви: | Using yeast Yarrowia Lipolytica to accelerate the maturing of dutch cheese |
| Автори: | Матуняк, С. С. Matunyak, S. S. |
| Приналежність: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Бібліографічний опис: | Матуняк С. С. Використання дріжджів Yarrowia Lipolytica для пришвидшення дозрівання голандських сирів / С. С. Матуняк // Збірник тез доповідей Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“, 28-29 листопада 2018 року. — Т. : ФОП Паляниця В. А., 2018. — Том 3. — С. 115. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій). |
| Bibliographic description: | Matunyak S. S. (2018) Vykorystannia drizhdzhiv Yarrowia Lipolytica dlia pryshvydshennia dozrivannia holandskykh syriv [Using yeast Yarrowia Lipolytica to accelerate the maturing of dutch cheese]. Book of abstract of the Ⅶ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (Tern., 28-29 November 2018), vol. 3, pp. 115 [in Ukrainian]. |
| Є частиною видання: | Збірник тез доповідей Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (3), 2018 Book of abstract of the Ⅶ International scientific and technical conference of young researchers and students "Current issues in modern technologies" (3), 2018 |
| Конференція/захід: | Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Журнал/збірник: | Збірник тез доповідей Ⅶ Міжнародної науково-технічної конференції молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Том: | 3 |
| Дата публікації: | 28-лис-2018 |
| Дата внесення: | 18-лют-2019 |
| Видавництво: | ФОП Паляниця В. А. PE Palianytsia V. A. |
| Місце видання, проведення: | Тернопіль Ternopil |
| Часове охоплення: | 28-29 листопада 2018 року 28-29 November 2018 |
| УДК: | 664 |
| Кількість сторінок: | 1 |
| Діапазон сторінок: | 115 |
| Початкова сторінка: | 115 |
| Кінцева сторінка: | 115 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/27793 |
| ISBN: | 978-617-7331-71-0 |
| Власник авторського права: | © Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2018 |
| Тип вмісту: | Conference Abstract |
| Розташовується у зібраннях: | Ⅶ Міжнародна науково-технічна конференція молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ (2018) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| VII_AZST_2018v3_Matunyak_S_S-Using_yeast_Yarrowia_Lipolytica_115.pdf | 252,22 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| VII_AZST_2018v3_Matunyak_S_S-Using_yeast_Yarrowia_Lipolytica_115.djvu | 18,37 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
| VII_AZST_2018v3_Matunyak_S_S-Using_yeast_Yarrowia_Lipolytica_115__COVER.png | 479,72 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.