1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2018
4. Міжнародна науково-технічна конференція „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ (2018)

Назва:	Зміни показників якості бісквітного напівфабрикату з використанням екструдованого кукурудзяного борошна при зберіганні
Інші назви:	Changes of quality biscuit semifinished using extruded corn flour during storage
Автори:	Лісовська, Тетяна Шпилик, Олександра Кушнірук, Наталія Чорна, Ніна Lisovskaya, Tatiana Shpilick, Alexandra Kushniruk, Natalia Chorna, Nina
Приналежність:	Тернопільський національний технічний університет ім. І.Пулюя, Україна
Бібліографічний опис:	Зміни показників якості бісквітного напівфабрикату з використанням екструдованого кукурудзяного борошна при зберіганні / Тетяна Лісовська, Олександра Шпилик, Наталія Кушнірук, Ніна Чорна // Матеріали Міжнародної науково-технічної конференції „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ до 100 річчя з дня заснування НАН України та на вшанування пам’яті Івана Пулюя (100 річчя з дня смерті), 22-24 травня 2018. — Т. : ТНТУ, 2018. — С. 287. — (Фундаментальні проблеми харчових біо- та нанотехнологій).
Bibliographic description:	Lisovskaya T., Shpilick A., Kushniruk N., Chorna N. (2018) Zminy pokaznykiv yakosti biskvitnoho napivfabrykatu z vykorystanniam ekstrudovanoho kukurudzianoho boroshna pry zberihanni [Changes of quality biscuit semifinished using extruded corn flour during storage]. Materials of the International scientific and technical conference "Fundamental and applied problems of modern technologies" to the 100th anniversary of the foundation of the National Academy of Sciences of Ukraine and to the commemoration of Ivan Puluj (100th anniversary from the day of death) (Tern., 22-24 May 2018), pp. 287 [in Ukrainian].
Є частиною видання:	Матеріали Міжнародної науково-технічної конференції „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ до 100 річчя з дня заснування НАН України та на вшанування пам’яті Івана Пулюя (100 річчя з дня смерті), 2018 Materials of the International scientific and technical conference "Fundamental and applied problems of modern technologies" to the 100th anniversary of the foundation of the National Academy of Sciences of Ukraine and to the commemoration of Ivan Puluj (100th anniversary from the day of death), 2018
Конференція/захід:	Міжнародна науково-технічна конференція „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“
Журнал/збірник:	Матеріали Міжнародної науково-технічної конференції „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ до 100 річчя з дня заснування НАН України та на вшанування пам’яті Івана Пулюя (100 річчя з дня смерті)
Дата публікації:	22-тра-2018
Дата внесення:	15-чер-2018
Видавництво:	ТНТУ TNTU
Місце видання, проведення:	Тернопіль Ternopil
Часове охоплення:	22-24 травня 2018 22-24 May 2018
УДК:	664.681.2
Кількість сторінок:	1
Діапазон сторінок:	287
Початкова сторінка:	287
Кінцева сторінка:	287
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу):	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/25436
ISBN:	978-966-305-093-5
Власник авторського права:	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2018
Тип вмісту:	Conference Abstract
Розташовується у зібраннях:	Міжнародна науково-технічна конференція „Фундаментальні та прикладні проблеми сучасних технологій“ (2018)

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.