Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22741
| Title: | Автоматизація контролю в’язкості при дозуванні харчових продуктів |
| Authors: | Козбур, Ігор Романович Балог, Норберт Себаст'янович |
| Affiliation: | ТНТУ ім. І.Пулюя |
| Bibliographic description (Ukraine): | Н.С. Балог, І.Р. Козбур, Автоматизація контролю в’язкості при дозуванні харчових продуктів, Актуальні задачі сучасних технологій : зб. тез доповідей міжнар. наук.-техн. конф. молодих учених та студентів, (Тернопіль, 16–17 листоп. 2017.) / М-во освіти і науки України, Терн. націон. техн. ун-т ім. І. Пулюя [та ін]. – Тернопіль : ТНТУ, 2017. – с. 14-15. |
| Conference/Event: | Міжнар. наук.-техн. конф. молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Journal/Collection: | Зб. тез доповідей міжнар. наук.-техн. конф. молодих учених та студентів „Актуальні задачі сучасних технологій“ |
| Issue Date: | 17-Nov-2017 |
| Submitted date: | Nov-2017 |
| Date of entry: | 15-Dec-2017 |
| Publisher: | Терн. націон. техн. ун-т ім. І. Пулюя |
| Country (code): | UA |
| Place of the edition/event: | Тернопіль |
| UDC: | 62.521 |
| Keywords: | дозування фасування в'язкість автоматизація |
| Number of pages: | 2 |
| Page range: | 14-15 |
| Start page: | 14 |
| End page: | 15 |
| Abstract: | Запропоновано проводити контроль реологічних властивостей і в’язкості рідких та рідко-в’язких харчових продуктів, в позиції дозування та пакування, за допомогою безконтактних ультразвукових методів вимірювання Методика контролю базується на вимірюванні параметрів поширення ультразвукових хвиль у контрольованому середовищі, а саме, визначенні їх швидкості та коефіцієнту затухання. |
| Description: | У позиції дозування харчових продуктів, перед їх кінцевим пакуванням, важливо проводити оперативний контроль якості, який буде охоплювати всю партію продукту, а не у вибірковій формі, як у випадку лабораторних досліджень на підприємстві. Такий контроль дозволить запобігти пакуванню неякісного продукту, або такого, котрий не відповідає технічним вимогам або стандартам. |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22741 |
| Copyright owner: | © Козбур Ігор Романович, 2017 |
| Content type: | Proceedings Book |
| Appears in Collections: | Наукові публікації працівників кафедри автоматизації технологічних процесів та виробництв |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Konferenc_Book-2.pdf | 657,76 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| Konferenc_Book-2.djvu | 243,76 kB | DjVu | View/Open | |
| Konferenc_Book-2__COVER.png | 220,07 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Admin Tools