1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2017
4. Ⅳ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2017)

Titre:	Молекулярна кухня – нове поле для фізико-хімічних експериментів
Autre(s) titre(s):	Molecular cuisine is a new field for physicochemical experiments
Auteur(s):	Груник, О. Маліцька, А. Ємельяненко, Ю. Федорова, О. В. Новіков, В. П. Grunik, O. Malitska, A. Yemelianenko, Y. Fedorova, O. Novikov, V.
Affiliation:	Національний університет «Львівська політехніка», м.Львів, Україна
Bibliographic description (Ukraine):	Молекулярна кухня – нове поле для фізико-хімічних експериментів / О. Груник, А. Маліцька, Ю. Ємельяненко, О. В. Федорова, В. П. Новіков // Тези доповідей Ⅳ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 11-12 жовтня 2017 року. — Т. : ТНТУ, 2017. — С. 79. — (Інноваційні технології виробництва харчових продуктів).
Bibliographic description (International):	Grunik O., Malitska A., Yemelianenko Y., Fedorova O., Novikov V. (2017) Molekuliarna kukhnia – nove pole dlia fizyko-khimichnykh eksperymentiv [Molecular cuisine is a new field for physicochemical experiments]. Abstracts of the Ⅳ International Scientific and Technical Conference "State and Prospects of Food Science and Industry" (Tern., 11-12 october 2017), pp. 79 [in Ukrainian].
Is part of:	Тези доповідей Ⅳ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Abstracts of the Ⅳ International Scientific and Technical Conference "State and Prospects of Food Science and Industry"
Conference/Event:	Ⅳ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Journal/Collection:	Тези доповідей Ⅳ Міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“
Date de publication:	11-oct-2017
Date of entry:	28-oct-2017
Editeur:	ТНТУ TNTU
Place of the edition/event:	Тернопіль Ternopil
Temporal Coverage:	11-12 жовтня 2017 року 11-12 october 2017
UDC:	663 663.03 664 664-49
Number of pages:	1
Page range:	79
Start page:	79
End page:	79
URI/URL:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/lib/22085
Copyright owner:	© Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2017
Content type:	Conference Abstract
Collection(s) :	Ⅳ Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2017)

Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.