Шляхи економії паливно-енергетичних ресурсів у побуті

Abstract

Дослідним шляхом встановлено вплив різних типів джерел теплової енергії (газової плити на 4 конфорки, індукційної плити та електрочайника), об’ємів води, діаметра конфорок газової плити (55 мм, 75 мм, 100 мм), діаметра ємностей для нагрівання води до закипання на енергоощадність приготування їжі в побутових умовах. Доведено, що: а) найкращим приладом для приготування їжі в домашніх умовах є індукційна плита; б) зростання коефіцієнта корисної дії при нагріванні води до закипання на газовій плиті спостерігається в напрямку збільшення співвідношення діаметра каструлі до діаметра конфорки газової плити; в) для всіх джерел теплової енергії характерним є те, що при зростанні об’ємів води зростає й коефіцієнт корисної дії процесу її нагрівання до закипання

Through experience it has been set the influence of various types of heat sources (gas stove for 4 burners, induction cooktop and electric kettle), volumes of water, the diameter of gas stove burners (55 mm, 75 mm, 100 mm), the diameter of tanks for water heating till boiling on energy-saving for cooking in household conditions. It has been proved that: a) the best device for cooking in house conditions is the induction cooker; b) in case of water heating till boiling, on gas stove, there has been observed an increasing of efficiency factor. This happens in the direction of increasing the ratio of the pot diameter to the burner diameter; c) for all heat energy sources is typical that with increasing the volumes of water is increasing the efficiency factor of its heating till boiling process.