このアイテムの引用には次の識別子を使用してください:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6525
| タイトル: | Контроль показників якості сиркової маси та твердого сичугового сиру «Чеддер» відповідно до вимог системи НАССР |
| その他のタイトル: | Quality control parameters of weight and solid cheese rennetcheese "Cheddar" according to the requirements of HACCP |
| 著者: | Приліпко, Т. М. Данчук, В. В. Супрович, Т. М. Prilipko, T. M. Danchuk, V. V. Suprovich, T. M. |
| Affiliation: | Подільський державний аграрно-технічний університет |
| Bibliographic description (Ukraine): | Приліпко Т. М. Контроль показників якості сиркової маси та твердого сичугового сиру «Чеддер» відповідно до вимог системи НАССР / Т. М. Приліпко, В. В. Данчук, Т. М. Супрович // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 194-195. — (Секція стандартизація, сертифікація сировини і харчових продуктів). |
| Bibliographic description (International): | Prilipko T. M., Danchuk V. V., Suprovich T. M. (2015) Kontrol pokaznykiv yakosti syrkovoi masy ta tverdoho sychuhovoho syru "Chedder" vidpovidno do vymoh systemy NASSR [Quality control parameters of weight and solid cheese rennetcheese "Cheddar" according to the requirements of HACCP]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 194-195 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
| 発行日: | 8-10月-2015 |
| Date of entry: | 21-12月-2015 |
| 出版者: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
| Temporal Coverage: | 8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015 |
| UDC: | 619 614.31 637.12.04/.07 |
| Page range: | 194-195 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6525 |
| Copyright owner: | © Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015 |
| Content type: | Article |
| 出現コレクション: | Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015) |
このアイテムのファイル:
| ファイル | 記述 | サイズ | フォーマット | |
|---|---|---|---|---|
| FSI_2015_Prilipko_T_M-Quality_control_parameters_194-195.pdf | 461,96 kB | Adobe PDF | 見る/開く | |
| FSI_2015_Prilipko_T_M-Quality_control_parameters_194-195.djvu | 26,05 kB | DjVu | 見る/開く | |
| FSI_2015_Prilipko_T_M-Quality_control_parameters_194-195__COVER.png | 521,49 kB | image/png | 見る/開く |
このリポジトリに保管されているアイテムはすべて著作権により保護されています。