1. ELARTU — Інституційний репозитарій ТНТУ імені Івана Пулюя
2. Матеріали конференцій, семінарів, читань
3. 2015
4. Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015)

Titre:	Контроль показників якості сиркової маси та твердого сичугового сиру «Чеддер» відповідно до вимог системи НАССР
Autre(s) titre(s):	Quality control parameters of weight and solid cheese rennetcheese "Cheddar" according to the requirements of HACCP
Auteur(s):	Приліпко, Т. М. Данчук, В. В. Супрович, Т. М. Prilipko, T. M. Danchuk, V. V. Suprovich, T. M.
Affiliation:	Подільський державний аграрно-технічний університет
Bibliographic description (Ukraine):	Приліпко Т. М. Контроль показників якості сиркової маси та твердого сичугового сиру «Чеддер» відповідно до вимог системи НАССР / Т. М. Приліпко, В. В. Данчук, Т. М. Супрович // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 194-195. — (Секція стандартизація, сертифікація сировини і харчових продуктів).
Bibliographic description (International):	Prilipko T. M., Danchuk V. V., Suprovich T. M. (2015) Kontrol pokaznykiv yakosti syrkovoi masy ta tverdoho sychuhovoho syru "Chedder" vidpovidno do vymoh systemy NASSR [Quality control parameters of weight and solid cheese rennetcheese "Cheddar" according to the requirements of HACCP]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 194-195 [in Ukrainian].
Is part of:	Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry"
Date de publication:	8-oct-2015
Date of entry:	21-déc-2015
Editeur:	ТНТУ TNTU
Place of the edition/event:	Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil
Temporal Coverage:	8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015
UDC:	619 614.31 637.12.04/.07
Page range:	194-195
URI/URL:	http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6525
Copyright owner:	© Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015
Content type:	Article
Collection(s) :	Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015)

Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.