Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document :
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6500
| Titre: | Мікробіологічні дослідження гострих соусів з перцю чілі та відповідність їх вимогам безпеки |
| Autre(s) titre(s): | Microbiological researches on spicy sauces with chili peppers and their compliance with safety requirements |
| Auteur(s): | Мельнічук, О. Сельський, В. Melnychuk, O. Selskyi, V. |
| Affiliation: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Мельнічук О. Мікробіологічні дослідження гострих соусів з перцю чілі та відповідність їх вимогам безпеки / О. Мельнічук, В. Сельський // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 157-158. — (Секція харчова хімія і біотехнологія). |
| Bibliographic description (International): | Melnychuk O., Selskyi V. (2015) Mikrobiolohichni doslidzhennia hostrykh sousiv z pertsiu chili ta vidpovidnist yikh vymoham bezpeky [Microbiological researches on spicy sauces with chili peppers and their compliance with safety requirements]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 157-158 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
| Date de publication: | 8-oct-2015 |
| Date of entry: | 21-déc-2015 |
| Editeur: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
| Temporal Coverage: | 8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015 |
| UDC: | 664.85.55 |
| Page range: | 157-158 |
| URI/URL: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6500 |
| Copyright owner: | © Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015 |
| Content type: | Article |
| Collection(s) : | Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015) |
Fichier(s) constituant ce document :
| Fichier | Description | Taille | Format | |
|---|---|---|---|---|
| FSI_2015_Melnychuk_O-Microbiological_researches_157-158.pdf | 300,5 kB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir | |
| FSI_2015_Melnychuk_O-Microbiological_researches_157-158.djvu | 31,66 kB | DjVu | Voir/Ouvrir | |
| FSI_2015_Melnychuk_O-Microbiological_researches_157-158__COVER.png | 481,26 kB | image/png | Voir/Ouvrir |
Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.