Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document :
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6498
| Titre: | Безпека та якість сиру кисломолочного «домашнього» виробництва, що реалізується на агропродовольчих ринках міста тернополя |
| Autre(s) titre(s): | The safety and quality of the cheese dairy "home" production is sold on the agricultural markets of ternopil |
| Auteur(s): | Горюк, Юлія Кухтин, Микола Horyuk, Yulia |
| Affiliation: | Тернопільська дослідна станція Інституту ветеринарної медицини НААН, Україна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Горюк Ю. Безпека та якість сиру кисломолочного «домашнього» виробництва, що реалізується на агропродовольчих ринках міста тернополя / Юлія Горюк, Микола Кухтин // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 153-154. — (Секція харчова хімія і біотехнологія). |
| Bibliographic description (International): | Horyuk Y. (2015) Bezpeka ta yakist syru kyslomolochnoho "domashnoho" vyrobnytstva, shcho realizuietsia na ahroprodovolchykh rynkakh mista ternopolia [The safety and quality of the cheese dairy "home" production is sold on the agricultural markets of ternopil]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 153-154 [in Ukrainian]. |
| Is part of: | Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
| Date de publication: | 8-oct-2015 |
| Date of entry: | 21-déc-2015 |
| Editeur: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
| Temporal Coverage: | 8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015 |
| UDC: | 637.12 637.065 |
| Page range: | 153-154 |
| URI/URL: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6498 |
| Copyright owner: | © Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015 |
| Content type: | Article |
| Collection(s) : | Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015) |
Fichier(s) constituant ce document :
| Fichier | Description | Taille | Format | |
|---|---|---|---|---|
| FSI_2015_Horyuk_Y-The_safety_and_quality_of_153-154.pdf | 364,82 kB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir | |
| FSI_2015_Horyuk_Y-The_safety_and_quality_of_153-154.djvu | 39,65 kB | DjVu | Voir/Ouvrir | |
| FSI_2015_Horyuk_Y-The_safety_and_quality_of_153-154__COVER.png | 1,43 MB | image/png | Voir/Ouvrir |
Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.