Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6482
| Title: | Исследование реологических свойств низколактозных кисломолочных продуктов |
| Other Titles: | Research into reologic properties of lowlactose sour milk products |
| Authors: | Shulyak, Tatyana Hushcha, Natalia Kopanets, Natalia Tishkivich, Victoria Шуляк, Татьяна Гуща, Наталья Копанец, Наталья Тишкевич, Виктория |
| Affiliation: | Учреждение образования «Могилевский государственный университет продовольствия», Республика Беларусь |
| Bibliographic description (Ukraine): | Исследование реологических свойств низколактозных кисломолочных продуктов / Татьяна Шуляк, Наталья Гуща, Наталья Копанец, Виктория Тишкевич // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 126-127. — (Секція харчова хімія і біотехнологія). |
| Bibliographic description (International): | Shulyak T., Hushcha N., Kopanets N., Tishkivich V. (2015) Issledovanie reolohicheskikh svoistv nizkolaktoznykh kislomolochnykh produktov [Research into reologic properties of lowlactose sour milk products]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 126-127 [in Russian]. |
| Is part of: | Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
| Issue Date: | 8-Okt-2015 |
| Date of entry: | 21-Des-2015 |
| Publisher: | ТНТУ TNTU |
| Place of the edition/event: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
| Temporal Coverage: | 8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015 |
| UDC: | 637.146 |
| Page range: | 126-127 |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6482 |
| Copyright owner: | © Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015 |
| Content type: | Article |
| Appears in Collections: | Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| FSI_2015_Shulyak_T-Research_into_reologic_126-127.pdf | 350,08 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| FSI_2015_Shulyak_T-Research_into_reologic_126-127.djvu | 29,91 kB | DjVu | View/Open | |
| FSI_2015_Shulyak_T-Research_into_reologic_126-127__COVER.png | 554,83 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.