Link lub cytat.
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6458
Tytuł: | Використання рослинної сировини у технології виробництва напівкопчених ковбас |
Inne tytuły: | Use of plant raw materials in the production technologies smoked sausages |
Authors: | Паска, М. Маркович, Ірина Богданівна Paska, M. Markovych, I. |
Akcesoria: | Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнології ім. С.З. Ґжицького, Україна |
Cytat: | Паска М. Використання рослинної сировини у технології виробництва напівкопчених ковбас / М. Паска, І. Маркович // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 82-83. — (Секція харчові технології). |
Bibliographic description: | Paska M., Markovych I. (2015) Vykorystannia roslynnoi syrovyny u tekhnolohii vyrobnytstva napivkopchenykh kovbas [Use of plant raw materials in the production technologies smoked sausages]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 82-83 [in Ukrainian]. |
Część publikacji: | Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
Data wydania: | 8-paź-2015 |
Date of entry: | 21-gru-2015 |
Wydawca: | ТНТУ TNTU |
Place edycja: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
Zakresu czasowego: | 8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015 |
UDC: | 637.5/664.87 |
Zakres stron: | 82-83 |
URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6458 |
Właściciel praw autorskich: | © Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015 |
Typ zawartości: | Article |
Występuje w kolekcjach: | Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015) |
Pliki tej pozycji:
Plik | Opis | Wielkość | Format | |
---|---|---|---|---|
FSI_2015_Paska_M-Use_of_plant_raw_materials_82-83.pdf | 1,16 MB | Adobe PDF | Przeglądanie/Otwarcie | |
FSI_2015_Paska_M-Use_of_plant_raw_materials_82-83.djvu | 46,07 kB | DjVu | Przeglądanie/Otwarcie | |
FSI_2015_Paska_M-Use_of_plant_raw_materials_82-83__COVER.png | 534,21 kB | image/png | Przeglądanie/Otwarcie |
Pozycje DSpace są chronione prawami autorskimi