Παρακαλώ χρησιμοποιήστε αυτό το αναγνωριστικό για να παραπέμψετε ή να δημιουργήσετε σύνδεσμο προς αυτό το τεκμήριο:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6458
Title: | Використання рослинної сировини у технології виробництва напівкопчених ковбас |
Other Titles: | Use of plant raw materials in the production technologies smoked sausages |
Authors: | Паска, М. Маркович, Ірина Богданівна Paska, M. Markovych, I. |
Affiliation: | Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнології ім. С.З. Ґжицького, Україна |
Bibliographic description (Ukraine): | Паска М. Використання рослинної сировини у технології виробництва напівкопчених ковбас / М. Паска, І. Маркович // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 82-83. — (Секція харчові технології). |
Bibliographic description (International): | Paska M., Markovych I. (2015) Vykorystannia roslynnoi syrovyny u tekhnolohii vyrobnytstva napivkopchenykh kovbas [Use of plant raw materials in the production technologies smoked sausages]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 82-83 [in Ukrainian]. |
Is part of: | Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
Issue Date: | 8-Οκτ-2015 |
Date of entry: | 21-Δεκ-2015 |
Publisher: | ТНТУ TNTU |
Place of the edition/event: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
Temporal Coverage: | 8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015 |
UDC: | 637.5/664.87 |
Page range: | 82-83 |
URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6458 |
Copyright owner: | © Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015 |
Content type: | Article |
Εμφανίζεται στις συλλογές: | Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015) |
Αρχεία σε αυτό το τεκμήριο:
Αρχείο | Περιγραφή | Μέγεθος | Μορφότυπος | |
---|---|---|---|---|
FSI_2015_Paska_M-Use_of_plant_raw_materials_82-83.pdf | 1,16 MB | Adobe PDF | Δείτε/ Ανοίξτε | |
FSI_2015_Paska_M-Use_of_plant_raw_materials_82-83.djvu | 46,07 kB | DjVu | Δείτε/ Ανοίξτε | |
FSI_2015_Paska_M-Use_of_plant_raw_materials_82-83__COVER.png | 534,21 kB | image/png | Δείτε/ Ανοίξτε |
Όλα τα τεκμήρια του δικτυακού τόπου προστατεύονται από πνευματικά δικαιώματα