Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6454
| Назва: | Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пива |
| Інші назви: | The prospects of using nonconventional plant raw materials in brewing industry |
| Автори: | Melnik, I. Hnatovskaya, D. Мельник, И. В. Гнатовская, Д. А. |
| Приналежність: | Одесская национальная академия пищевых технологий, Украина |
| Бібліографічний опис: | Мельник И. В. Перспективы использования нетрадиционного растительного сырья в производстве пива / И. В. Мельник, Д. А. Гнатовская // Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“, 8-9 жовтня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — С. 75-76. — (Секція харчові технології). |
| Bibliographic description: | Melnik I., Hnatovskaya D. (2015) Perspektivy ispolzovaniia netraditsionnoho rastitelnoho syria v proizvodstve piva [The prospects of using nonconventional plant raw materials in brewing industry]. Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" (Tern., 8-9 October 2015), pp. 75-76 [in Russian]. |
| Є частиною видання: | Тези доповідей міжнародної науково-технічної конференції „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ Book of abstracts International scientific and technical conference "State and prospects of food science and industry" |
| Дата публікації: | 8-жов-2015 |
| Дата внесення: | 21-гру-2015 |
| Видавництво: | ТНТУ TNTU |
| Місце видання, проведення: | Україна, Тернопіль Ukraine, Ternopil |
| Часове охоплення: | 8-9 жовтня 2015 р. 8-9 October 2015 |
| УДК: | 663.42-035.2 634.31-027.33 633.825 |
| Діапазон сторінок: | 75-76 |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/6454 |
| Власник авторського права: | © Вид-во ТНТУ імені Івана Пулюя, 2015 |
| Тип вмісту: | Article |
| Розташовується у зібраннях: | Міжнародна науково-технічна конференція „Стан і перспективи харчової науки та промисловості“ (2015) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| FSI_2015_Melnik_I-The_prospects_of_using_nonconventional_75-76.pdf | 396 kB | Adobe PDF | Переглянути/відкрити | |
| FSI_2015_Melnik_I-The_prospects_of_using_nonconventional_75-76.djvu | 52,4 kB | DjVu | Переглянути/відкрити | |
| FSI_2015_Melnik_I-The_prospects_of_using_nonconventional_75-76__COVER.png | 408,64 kB | image/png | Переглянути/відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.