Veuillez utiliser cette adresse pour citer ce document :
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3316| Titre: | Технічне переоснащення варочного відділення пивзаводу ТОВ "Микулинецький Бровар" з модернізацією сусловарочного котла типу МР-100 та дослідженням теплообміну в процесі варіння сусла |
| Autre(s) titre(s): | Technical re-engineering of brewery department for “Mykulynetskyy Brovar” Ltd. with modernization of model МR-100 brewing kettle and examination of heat transfer during wort brewing process |
| Auteur(s): | Чайка, Віктор Володимирович Chayka, Viktor |
| Date de publication: | 28-aoû-2014 |
| Date of entry: | 28-aoû-2014 |
| Editeur: | Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя |
| Place of the edition/event: | Тернопіль |
| UDC: | 663.4 |
| Mots-clés: | 8.05050313 обладнання переробних ы харчових виробництв сусло теплообмін інтенсифікація wort heat transfer intensification |
| Résumé: | Досліджено процес теплообміну під час варіння сусла та розроблено заходи з технічного переоснащення варочного відділення The heat transfer during wort brewing process is examined and the arrangements for technical re-engineering of brewery department are worked out |
| Description: | Чайка В.В. Анотація на дипломну роботу магістра за спеціальністю ‘‘8.05050313 - Обладнання переробних та харчових виробницт/ Чайка В.В.; Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль: ТНТУ, 2014. - 1 с. |
| URI/URL: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/3316 |
| Content type: | Other |
| Collection(s) : | 8.05050313 — обладнання переробних і харчових виробництв |
Fichier(s) constituant ce document :
| Fichier | Description | Taille | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Summary Chayka.pdf | 74,47 kB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir |
Tous les documents dans DSpace sont protégés par copyright, avec tous droits réservés.
Outils d'administration