Please use this identifier to cite or link to this item:
http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/1431
| Title: | Оцінка кавітаційного подрібнення рослинної сировини на прикладі шовковиці білої і чорної |
| Authors: | Вітенько, Тетяна Миколаївна Зарецька, Тетяна Вікторівна |
| Bibliographic description (Ukraine): | Вітенько Т.М. Оцінка кавітаційного подрібнення рослинної сировини на прикладі шовковиці білої і чорної / Т.М. Вітенько, Т.В. Зарецька. Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія технічні науки. Випуск 8, 2011.С. 5–9. |
| Issue Date: | 2011 |
| Date of entry: | 9-Nov-2011 |
| Publisher: | Вінницький національний аграрний університет |
| UDC: | 532.528 615.012.014 |
| Keywords: | подрібнення гідродинамічна кавітація поверхня масообміну |
| Abstract: | Представлены результаты экспериментальных исследований обработки растительного сырья в кавитационном устройства статического типа. Проанализирована степень влияния гидродинамических и кавитационных параметров на изменение площади поверхности массообмена. The results of experimental investigations of plant raw stuff treatment in the static cavitation device are presented. The degree of influence of hydrodynamic and cavitation parameters on changes of the mass transfer surface area is analyzed. |
| URI: | http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/1431 |
| Content type: | Article |
| Appears in Collections: | Наукові публікації працівників кафедри обладнання харчових технологій |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ocinka_kavitacijnogo_podribnennja.djvu | 78,01 kB | DjVu | View/Open | |
| Ocinka_kavitacijnogo_podribnennja.pdf | 293,3 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| Ocinka_kavitacijnogo_podribnennja__COVER.png | 149,3 kB | image/png | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Admin Tools