Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/12804

Назва: Вплив технологічної обробки на вміст нітратів у моркві
Інші назви: Effect of treatment on technological nitrate content of carrots
Автори: Дячун, І.
Djachun, I.
Приналежність: Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя
Ternopil Ivan Pul'uj National Technical University
Бібліографічний опис: Дячун І. Вплив технологічної обробки на вміст нітратів у моркві / Дячун І. // Збірник тез Ⅷ всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“, 23-24 квітня 2015 р. — Т. : ТНТУ, 2015 — Том 1. — С. 275-276. — (Секція: Хімія. Хімічна, біологічна та харчова технології).
Bibliographic description: Djachun I. (2015) Vplyv tekhnolohichnoi obrobky na vmist nitrativ u morkvi [Effect of treatment on technological nitrate content of carrots]. Zbirnyk tez Ⅷ vseukrainskoi studentskoi naukovo-tekhnichnoi konferentsii "Pryrodnychi ta humanitarni nauky. Aktualni pytannia" (Tern., 23-24 April 2015), vol. 1, pp. 275-276 [in Ukrainian].
Є частиною видання: Збірник тез Ⅷ всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“
Конференція/захід: Ⅷ Всеукраїнська студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“
Журнал/збірник: Збірник тез Ⅷ всеукраїнської студентської науково-технічної конференції „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“
Том: 1
Дата публікації: 23-кві-2015
Дата внесення: 26-лют-2016
Видавництво: ТНТУ
TNTU
Місце видання, проведення: Україна, Тернопіль
Ukraine, Ternopil
Часове охоплення: 23-24 квітня 2015 р.
23-24 April 2015
УДК: 630
241
630
283.9
Теми: нітрати
овочі
морква
технологічна обробка
nitrates
vegetables
carrots
technological processing
Діапазон сторінок: 275-276
Початкова сторінка: 275
Кінцева сторінка: 276
URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): http://elartu.tntu.edu.ua/handle/123456789/12804
Тип вмісту: Article
Розташовується у зібраннях:VІІІ Всеукраїнська студентська науково-технічна конференція „Природничі та гуманітарні науки. Актуальні питання“ (2015)



Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.