Результати від 8 до 27 із 97
< назад
далі >
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Ways of formation of artificial selective sites for instrumental analytical devices intended for food quality control | Starodub, N. F.; Yukalo, V. G.; Voitsitskiy, V. M.; Marti, J.-L. |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Аналіз біохімічного складу сировини при створенні батончиків для людей з глютеновою ентеропатією | Краєвська, Світлана; Стеценко, Наталія; Kraevska, Svitlana; Stetsenko, Natalia |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Аналіз і вибір технологічних параметрів ферментації вершків при виробництві кисловершкового масла | Цісарик, Орися; Мусій, Любов; Сливка, Ірина; Tsisaryk, Orysia; Musiy, Liubov; Slyvka, Iryna |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Аспекти моделювання безалкогольних напоїв | Сухіна, Діана; Орешина, Ольга; Sukhina, Diana; Oreshyna, Olga |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Безлактозний кисломолочний продукт як компонент дієтичного харчування | Романчук, І. О.; Моісеєва, Л. О.; Romanchuk, I.; Moiseeva, L. O. |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Безпечність молока сирого за вмістом нітратів | Писків, Світлана; Кухтин, Микола Дмитрович; Pyskiv, Svitlana; Kuhtyn, Mykola |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Бухгалтерский учет и контроль формирования собственных источников финансирования в организациях пищевой промышленности | Talanova, Irina; Таланова, Ирина |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Біологічна активність продуктів протеолізу протеїнів сироватки молока | Юкало, Володимир Глібович; Дацишин, Катерина Євгенівна; Yukalo, V.; Datsyshyn, K. |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Вивчення властивостей промислово-перспективних штамів Enterococcus faecium виділених із традиційних карпатських молочних продуктів України | Сливка, Ірина; Мусій, Любов; Цісарик, Орися; Slyvka, Iryna; Musiy, Lubov; Tsisaryk, Orysia |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Вивчення екструдованого кукурудзяного борошна для створення борошняних кондитерських виробів оздоровчого призначення | Лісовська, Тетяна; Деркач, Андрій Васильович; Кушнірук, Наталія; Стадник, Ігор Ярославович; Lisovska, Tatiana; Derkach, Andriy; Kushniruk, Natalia; Stadnik, Igor |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Видавничі сторінки | - |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Виділення біологічно активних пептидів з окремих казеїнових фракцій | Юкало, Володимир Глібович; Сторож, Людмила Анатоліївна; Дуда, Оксана; Паскевич, Вікторія; Yukalo, Volodymyr; Storozh, Liudmyla; Duda, Oksana; Paskevych, Viktoriya |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Визначення економічної доцільності виробництва бісквітного напівфабрикату з використанням екструдованого кукурудзяного борошна | Лісовська, Тетяна; Шпилик, Олександра; Джур, Ярослава; Стадник, Ігор Ярославович; Lisovska, Tatiana; Shpilick, Alexandra; Dzhur, Jaroslava; Stadnik, Igor |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Визначення засобу подовшення зберігання католіту | Волосянко, Олена Вікторівна; Грищук, Валерій Павлович |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Використання TiO2 як добавки до пакувального матеріалу з метою подовження терміну зберігання молочної продукції | Кондратьєва, Ірина; Кобаса, Ігор; Kondratyeva, Iryna; Kobasa, Igor |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Використання заморожених напівфабрикатів для приготування напою смузі | Соколова, Є. Б.; Абабова, А. Г.; Sokolova, Ye. B.; Ababova, A. G. |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Використання насіння льону в харчовій промисловості | Лялик, Анастасія; Бейко, Людмила; Юрій, Федорів; Ярослав, Фрей; Lialyk, Anastasiia; Beyko, Ludmila; Yurii, Fedoriv; Yaroslav, Frei |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Вплив конструкції валка на закономірності процесу деформації | Деркач, А. В.; Стадник, І. Я.; Лісовська, Т. О.; Derkach, A. V.; Stadnik, I. Y.; Lisovska, T. O. |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Вплив різних способів обробки на вміст нітратів у готових продуктах | Сабітов, Денис; Кухтин, Микола Дмитрович; Sabitov, Denys; Kukhtyn, Mykola |
| Conference Abstract | 11-жов-2017 | 28-жов-2017 | Вплив сортових характеристик томатів на процес сушіння | Мельнічук, О.; Юкало, В.; Корнутяк, О.; Melnichuk, O.; Yukalo, V.; Kornutyak, O. |
