| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Conference Abstract | 28-вер-2023 | 21-лис-2023 | Бактерицидні властивості нізину щодо тест-культур S. aureus і E. coli | Труханович, Т. С.; Кухтин, Микола Дмитрович; Trukhanovych, T. S.; Kukhtyn, M. D. |
| Article | 17-лис-2016 | 24-бер-2017 | Вплив бензойної кислоти та її солей на мікробіологічні показники плодово-ягідних напівфабрикатів | Хміль, Р. О.; Кухтин, Микола Дмитрович; Khmil, R. O.; Kukhtyn, M. D. |
| Article | 17-лис-2016 | 24-бер-2017 | Вплив засобу «Ензимий» на мікробні біоплівки | Шинкарук, Оксана Юріївна; Кухтин, Микола Дмитрович; Shynkaruk, O. Y.; Kukhtyn, M. D. |
| Conference Abstract | 24-тра-2023 | 19-лип-2023 | Дослідження 17ß-естрадіолу у молоці | Кочетова, Г. С.; Салата, В. З.; Кухтин, Микола Дмитрович; Kochetova, H. S.; Salata, V. Z.; Kukhtyn, M. D. |
| Conference Abstract | 28-вер-2023 | 21-лис-2023 | Дослідження 17ß-естрадіолу у молочних продуктах | Кочетова, Г. С.; Салата, В. З.; Кухтин, Микола Дмитрович; Kochetova, H. S.; Salata, V. Z.; Kukhtyn, M. D. |
| Conference Abstract | 25-лис-2020 | 24-бер-2021 | Дослідження зміни концентрації нітратів під час переробки молочної сировини | Цимбал, М. В.; Кухтин, Микола Дмитрович; Tsymbal, M. V.; Kukhtyn, M. D. |
| Conference Abstract | 6-гру-2023 | 21-січ-2024 | Моніторинг антибактеріальних речовин у замороженій рибі імпортованої в Україну | Кухтин, Микола Дмитрович; Кухтин, М. В.; Kukhtyn, M. D.; Kukhtyn, M. V. |
| Article | 17-лис-2016 | 24-бер-2017 | Мікробіологічне обґрунтування зберігання сировини для консервів упакованої під вакуумом | Пінчук, Б. І.; Кухтин, Микола Дмитрович; Pinchuk, B. I.; Kukhtyn, M. D. |
| Conference Abstract | 24-тра-2023 | 19-лип-2023 | Перспективність використання бактеріофагів для забезпечення мікробіологічної стійкості харчових продуктів | Васильків, О. Б.; Кухтин, Микола Дмитрович; Vasylkiv, O. B.; Kukhtyn, M. D. |
| Conference Abstract | 28-лис-2018 | 18-лют-2019 | Проблема залишків антибактеріальних субстанцій у замороженій рибі імпортованій в Україну | Малімон, З. В.; Кухтин, Микола Дмитрович; Malimon, Z. V.; Kukhtyn, M. D. |
| Conference Abstract | 24-тра-2023 | 19-лип-2023 | Роль фагів молочнокислих мікроорганізмів у технологіях виробництва сиру і кисломолочних продуктів | Карабін, Н. І.; Кухтин, Микола Дмитрович; Karabin, N. I.; Kukhtyn, M. D. |
| Article | 25-лис-2015 | 18-лют-2016 | Стабілізація ензимів у мийних засобах | Шинкарук, Оксана Юріївна; Кухтин, Микола Дмитрович; Shynkaruk, O. Y.; Kukhtyn, M. D. |
| Conference Abstract | 28-лис-2018 | 18-лют-2019 | Технологічна оцінка мікрофлори в процесі зберігання кефіру | Пилипець, Г. С.; Кухтин, Микола Дмитрович; Pulupets, G. S.; Kukhtyn, M. D. |
| Article | 17-лис-2016 | 24-бер-2017 | Формування біоплівки E.coli на поверхні нержавіючої сталі за температури 17 ± 1 оС з різною шорсткістю | Кравченюк, Христина Юріївна; Кухтин, Микола Дмитрович; Kravchenyuk, K. U.; Kukhtyn, M. D. |
